Jennifer Burns Bright - 华体会app入口Serious Eats

Jennifer Burns Bright是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口

地点: 俄勒冈州海岸

教育: 加州大学欧文分校

专业知识: 太平洋西北海产品，采集和保存

詹妮弗·伯恩斯·布莱特是一位旅行作家、摄影师和美食教育家，住在太平洋西北部。
她的作品曾出现在Acres USA, Gastronomica, NPR的the Salt和西方AAA出版物上。
Burns Bright教授关于保存水果、海藻、海鲜罐头等课程。

经验

詹妮弗·伯恩斯·布莱特(Jennifer Burns Bright)是俄勒冈州海岸的美食教育家和旅行作家。她放弃了学术，去一个渔村体验生活，现在在全州各地教授当地的海鲜知识。她经常为西方的AAA机构写作，她的作品出现在许多出版物上，包括Acres USA, Gastronomica, NPR的the Salt，英国生活方式杂志Lagom，以及整个西海岸的AAA机构。

她制作果酱，罐装海鲜，收集海藻，并沿着太平洋西北海岸线觅食。伯恩斯·布莱特教授关于觅食和保存的流行课程。她还是一名食谱开发者，为西海岸的美食珍品制作菜肴，如邓杰内斯蟹和长鳍金枪鱼。她为阿斯托里亚的KMUN海岸社区广播电台制作并主持了一个广播节目“一壶好鱼”。

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