Noorbanu Nimji和Karen Anderson - Seri华体会app入口ous Eats

地点: 加拿大阿尔伯塔省卡尔加里

专业知识: 印度菜，东非菜

Noorbanu是印度烹饪专家，也是畅销烹饪书的作者。
凯伦是阿尔伯塔美食之旅的创始人，也是获奖烹饪书的作者。
Karen认识Noorbanu并与她一起工作了20年，她很自豪能够继承Noorbanu教授和写作印度烹饪的遗产。

经验

诺巴努·尼姆吉(Noorbanu Nimji)是印度古吉拉特邦的伊斯玛仪派穆斯林;Noorbanu在肯尼亚的内罗毕出生和长大，在20世纪70年代乌干达总统伊迪·阿明驱逐“非非洲人”期间移居加拿大。她社区的年轻人找到Noorbanu作为烹饪导师，她被认为是第一个写下食谱的人，这些食谱以前只通过口头相传。华体会体育手机端APP她擅长烹饪艺术，她的四本食谱系列在全球销售超过25万册。诺巴努于2020年6月10日去世。

凯伦·安德森是阿尔伯塔省卡尔加里美食之旅的创始人。她是加拿大和世界美食烹饪奖的获奖作家和旅行作家。她带领了几次印度不同地区的美食和文化之旅，目前正在撰写一本南印度烹饪书，收录了她在该地区合作过的所有厨师。Karen认识Noorbanu并与她一起工作了20年，她很自豪能够继承Noorbanu教授和写作印度烹饪的遗产。

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