培根球芽甘蓝食谱

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厨师汤姆·瓦伦蒂的你不必是糖尿病患者也会喜欢这本食谱

配方的事实

准备:0分钟
库克:30分钟
总:30分钟
服务:4份

评价与评论

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  • 4片火鸡培根,切成小块
  • 3大瓣大蒜,切成薄片
  • 1/2个大的西班牙洋葱,切成小方块
  • 一杯商店买的低钠鸡汤
  • 1磅大球芽甘蓝,切好切块
  • 一汤匙半无盐黄油
  • 1盎司佩科里诺罗马诺奶酪,磨碎(约1/4杯)

方向

  1. 将一大锅水用大火烧开。

  2. 与此同时,在一个大而深的不粘锅里用中火煮火鸡培根,直到脂肪变成褐色,大约7分钟。

  3. 将大蒜和洋葱与培根一起放入锅中,煮至变软但不变成褐色,大约4分钟。加入鸡汤,大火煮至沸腾。让肉汤煮沸,直到它减少了大约三分之二,大约7分钟。把锅从火上移开,放在一边。

  4. 将抱子甘蓝加入沸水中。煮至用刀刺穿时变软,6至7分钟。把豆芽沥干,和培根混合物一起放入锅中。加入黄油和佩科里诺罗马干酪,用中火搅拌,直到黄油和奶酪融化,味道融合在一起。从桌子中央或自助餐中提供布鲁塞尔芽菜的家庭风格。

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