自制木薯布丁食谱 - 华体会体育推荐

我喜欢简单的自制木薯粉布丁，美味的奶基蛋奶沙司加了数百颗稍耐嚼的木薯珍珠中多余的木薯粉，使布丁变稠。如果你打算制作木薯粉，最困难的部分是等待木薯粉珍珠浸泡。相应的计划。

活动:45分钟

总:14小时

服务:6份

费率和评论

将木薯粉放入大碗中，加入一夸脱冷水。盖上盖子，让木薯粉浸泡至少12小时。准备使用时，用细网过滤器沥干水分，将浸泡过的珍珠放在一边。
在一个大炖锅里，混合牛奶、香草、半杯糖和盐，放在一边。把鸡蛋和蛋黄放在一个大碗里，搅拌直到它们混合。慢慢加入剩下的1/2杯糖，一次一点点，不断搅拌，直到所有的糖都加入。搅拌至蛋液呈淡黄色，大约两分钟，然后放在一边。
将装有牛奶混合物的平底锅放入小火慢炖。一旦开始冒泡，就把锅从火上拿下来，用热液体不断搅拌鸡蛋，一次加一点液体。
一旦两种混合物完全混合，将蛋奶沙司倒回原来的锅中，并加入木薯粉。用小火不断搅拌。当你搅拌时，混合物会开始变稠。看珍珠，它们会变成半透明的，中间有一点浑浊，这表明布丁已经做好了。不要担心布丁看起来有点水，因为在冷却过程中会吸收额外的液体。把布丁刮到碗里，直接把保鲜膜压在上面。放入冰箱冷藏至少2小时。

营养成分
份:6
每份份量
卡路里	337
每日摄入量% *
总脂肪9克	12％
饱和脂肪4g	22%
胆固醇171毫克	57％
钠296毫克	13%
总碳水化合物53 g	19%
膳食纤维0g	0%
总糖42克
蛋白质10克
维生素C 0mg	0%
钙209毫克	16%
铁1毫克	5%
钾269毫克	6％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。