为什么它的工作原理
- 橄榄油会让奶酪充满你想要的味道,所以尽情发挥创意吧。
- 将奶酪完全浸泡在优质橄榄油中,可以在冰箱中保存长达一周。
- 这些都是送给派对主人的美味礼物
要想毫不费力地做出更有趣的奶酪拼盘,用橄榄油腌制新鲜的山羊奶酪和香草和香料。这里我们加入茴香籽,柠檬皮,月桂叶,还有更多的东西,让味道更加浓郁。可以用它做饼干的配料,三明治的酱料,或者拌进沙拉里。
配方的事实
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1大日志新鲜山羊奶酪(10盎司;270克)
2杯特级初榨橄榄油(475ml),或视需要而定
1克ydF4y2Ba茶匙智利红片
1克ydF4y2Ba茶匙整个茴香籽
2茶匙粉红色的花椒(可选)
4(2英寸)条柠檬皮(用削皮器去皮,尽量少用白色的髓)
4月桂叶
6茶匙新鲜百里香
4媒介蒜瓣,纵向切成两半
方向
将山羊奶酪切成8等份;如果需要,可以搓成球。
将橄榄油倒入干净的宽口罐中,直到半满。将辣椒片、茴香籽和胡椒粒均匀地放入两个罐子中。
每次加入一块山羊奶酪,在每一块之间加一点橄榄油,使它们完全浸透。在罐子里加入柠檬皮,月桂叶,百里香和大蒜。倒入足够的橄榄油,以完全覆盖奶酪。密封罐子,冷藏至少几个小时(我们发现2天后味道最好)。腌制过的山羊奶酪可以冷藏1周,但不能超过1周(浸泡过的橄榄油如果保存超过1周,即使冷藏也会有肉毒中毒的风险)。
特种设备
2个半品脱的玻璃瓶
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
337 | 卡路里 |
35克 | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
7 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:8 | |
每份金额 | |
卡路里 | 337 |
% *每日价值 | |
总脂肪35克 | 44% |
饱和脂肪9克 | 45% |
胆固醇16毫克 | 5% |
钠164毫克 | 7% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0 g | 1% |
总糖0 g | |
蛋白质7 g | |
维生素C 2毫克 | 10% |
58毫克钙 | 4% |
铁1毫克 | 5% |
钾27毫克 | 1% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)