Scott Wiener - 华体会app入口Serious Eats

地点: 纽约，纽约

教育: 锡拉丘兹大学

专业知识: 比萨文化，比萨历史

斯科特·维纳是披萨专家、烹饪评委和顾问，为《严肃饮食》和《今日披萨》杂志撰写披萨相关文章。华体会app入口
他是比萨万岁!披萨盒的艺术(2013年)，并因收集了1500多盒披萨而保持着吉尼斯世界纪录。
斯科特的作品和公司“斯科特的披萨之旅”曾被《纽约时报》、《维格兰》和《孤独星球》等媒体报道。

经验

斯科特一生对披萨的热爱始于新泽西州郊区，后来带着他走遍了世界。

2008年，他创立了斯科特披萨之旅，带领客人深入纽约一些最具标志性的披萨街区，向他们介绍披萨背后的历史、科学和文化。不久之后，他又发起了“消除饥饿”(Slice Out Hunger)，这是一个由志愿者运营的非营利组织，致力于帮助那些难以满足基本食物需求的人。他最近的项目是披萨资源中心，为披萨爱好者提供工具、书籍和其他资源，让他们在家做饭。

除了带领游客，斯科特还是一些国际烹饪比赛的作家和评委。他为《今日披萨》(Pizza Today)撰写获奖专栏，为《严肃饮食》(Serious Eats)等网站撰稿，并在《纽约时报》、《纽约杂志》、《维格兰》(Vicelan华体会app入口d)和《孤独星球》(Lonely Planet)上发表过专题文章。甚至还有一部名为《斯科特的披萨之旅》的长篇纪录片，讲述了他一生对披萨的痴迷。

关于Seri华体会app入口ous Eats

华体会app入口Serious Eats，DotdashBrand，是一个屡获殊荣的食品和饮料网站，每月有超过700万饥饿的读者访问。我们的观众来到我们这里是为了严格测试的食谱，科学驱动的烹饪技术，强大的设备评论，以及为我们爱吃华体会体育手机端APP的食物提供文化和历史背景的故事。

Dotdash是规模最大、发展最快的在线出版商之一，仅去年一年就赢得了50多个奖项，其中包括Digiday的2020年年度最佳出版商。Dotdash品牌包括Verywell、Investopedia、The Balance、The Spruce、Simply Recipes、Serious 华体会体育手机端APPEats、Byrd华体会app入口ie、Brides、MyDomaine、Lifewire、TripSavvy、Liquor.com和TreeHugger。