费城户外最佳餐厅,2014版

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在费城,有太多过度扩张、过于杂乱的路边咖啡馆,以至于那些关于你的汤是用美味的公共交通尾气调味的说法变得不那么讽刺了,而是更加真实了。当然,逃离大城市的喧嚣而又不超出它的限制是很难的,但还是有办法做到的——你只需要在选择和预订时稍微聪明一点。

以下是我们在费城最喜欢的10个户外和露天场所,在那里你不会被穿着“披着披萨”的行人撞到,不会被失控的婴儿车撞倒,也不会被某人饥饿的猎食狗跟踪。

意大利面爱好者:Le Virtù

由Le Virtù提供

一个部分覆盖的铺石露台,两旁是草药和灌木,室外区域Le古董比它的田园绰号(“Il Campo”或田野)所暗示的更有城市气息。但是,由于它温暖的灯光和描绘愉快的意大利婚礼派对的高大壁画,它仍然比你摇晃一个乡村面包篮更有古老的乡村魅力。厨师乔·西卡拉,专注于阿布鲁佐的有趣和不被欣赏的美食,发现在Il Campo一年多次做的事情。在寒冷的月份,它会举办La Cottorra,在寒冷的天气里,这是一个脸颊红润的美食盛会,有冒泡的汤锅和柴火。到了5月,Cicala就会准备35种配料的精致冬季汤,这也是这家餐厅的名字来源,它变成了南费城最原始的壁画目的地。

有时可以看到Cicala在门前的炭火上烤arrosticini和Abruzzese羊肉串,而客人们则大口地喝着Cerasuolo,对着春天的豌豆馄饨大吃特吃。无论是室内还是室外的食客都可以而且应该利用餐馆的优势正在进行的稀有意面系列,厨师在菜单上添加了意大利各地的面食。

Le古董

1927年E. Passyunk大街,宾夕法尼亚州费城19148

地图215-271-5626网站

一顿郁郁葱葱的早午餐:塔鲁拉的花园

塔鲁拉花园提供

从美学上讲,它没有比露天用餐更能传达信息Talula的花园.复古的水龙头和种植盒爬满了墙壁,上面长着华丽的绿色植物,而在一个再生木凉棚下放松的不匹配的桌椅,似乎是从我们梦想中的Anthropologie lookbook中手工摘下来的。

一切都按照主人艾米·奥莱克西(Aimee Olexy)温文尔雅的农家女孩形象执行,但它不仅仅是被拯救出来的咝哧声。厨师杰里米·麦克米伦(Jeremy McMillan)与一个地区农民和种植者网络合作,生产出整个网络都可以引以为豪的盘子。花园花园的周日早午餐特别受欢迎,那里的备用食物包括“周日最佳”(Sunday Best)(奥莱克斯(ollex)审核的五种小批量奶酪)和丰盛的诺拉(NOLA)虾和粗面粉,搭配自制的安豆酱和水煮鸡蛋。

Talula的花园

210 W。华盛顿广场,费城,19106

地图215-592-7787网站

安静地逃离:萨瑟克

画Lazor

早在“从农场到餐桌”的限制性描述出现之前,这家餐厅就对当地农场非常忠诚,萨瑟克区这里最常见的发音是“Suth-ick”,在英国是“Suth-ick”。虽然老板基普和雪莉·韦德(Kip和Sheri Waide)已经凭借老派的能力建立了声誉(他们的鸡尾酒深受欢迎),但厨师山姆·雅各布森(Sam Jacobson),这位厨房的新人,在这条线后面伸了伸腿。

隐藏的花园式露台,只有那些可以直接穿过酒吧而不会被那些完美的萨泽拉克和汉基潘基分心的人才能进入,这里有一个逃避现实的晚餐环境,所有的格子和桌子以及光滑的旧砖。在温暖的夜晚,这里尤其受欢迎,派对上可以尽情享用雅各布森的香草法佐莱蒂和春天的蔬菜、白葡萄酒、帕尔马干酪和他自己的猪脸肉。

萨瑟克区

宾夕法尼亚州费城第四街701号,邮编:19147

地图215-238-1888网站

比萨爱好者:在里瓦

In Riva提供

在距离稳定流动的斯古基尔河岸仅几英尺的地方,敲击出美丽的那不勒斯风格的馅饼和一系列严肃的小盘子,在莉娃拥有费城最具特色的餐厅。东瀑布意大利酒店充分利用了这一位置,拥有宽敞的露台,配有带伞的桌子,从一个漂亮的位置俯瞰河流。

披萨装在平底锅里,上面放着空的进口番茄十罐,混合了传统和现代口味,旨在取悦人群。他们也做了一切正确的事情来鼓励回笼生意,包括为跑步者和骑自行车的人提供专用的步行通道,以及为饥饿的狗主人提供单独的“披萨和小狗”区。

在莉娃

宾夕法尼亚州费城山脊大道4116号,邮编:19129

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啤酒和三明治爱好者:美国沙丁鱼酒吧

画Lazor

费城南部的Point Breeze社区已经以其社区花园网络而闻名,通过Sardine的古雅通风空间,您可以获得略微不同的户外体验。配备了舒适的草坪椅,酒吧的后院很快就挤满了欢乐时光,并保持运营足够长的时间,以提供充分理解的双拳午餐/晚餐菜单,围绕着创意三明治的选择,高频变化。

这里有16种桶装啤酒,还有一大堆精酿啤酒罐可供选择,可以留下也可以带走,ASB被认为是一家容易进入的啤酒爱好者酒吧,没有所有粗制滥造的产品和蹩脚的服务。这与大众化的饮食选择相映成趣,比如匹兹堡风格的肉饼,上面撒上卷心菜沙拉和薯条,还有同名的lil' fish,有炸的、烤的、烤的或炖的。

美式沙丁鱼棒

费城联邦街1800号,邮编:宾夕法尼亚州19146

地图215-334-2337网站

南方铃铛和哨子:胖火腿

画Lazor

凯文·斯布拉加自从赢得第七赛季以来已经取得了相当大的成就顶级大厨——他的同名宽街餐厅很受欢迎,他的第二个项目也是如此,专门经营美国南部的大口味。

点完煮花生鹰嘴豆泥、酵母卷炸牡蛎滑块(全市最好的5美元一份?)和纳什维尔风味的热鸡肉后,在Ham餐厅狭小但舒适的前庭上找个位子坐下。核桃街3100号街区并不完全是瓦尔登湖(Walden Pond),但一旦你坐在长凳或摇椅上,手里拿着鸡尾酒或小杯波旁威士忌,你就很难不放松下来。

胖火腿

宾夕法尼亚州费城核桃街3131号,邮编:19104

地图215-735-1914网站

江边的舞会派对:摩根码头

大肠情歌

公司标志摩根的码头一个男人摇摇晃晃地走在一条危险的电缆上,这是对特拉华河常去的同名景点乔治·c·摩根的一种呐喊。他是本杰明·富兰克林大桥(Benjamin Franklin Bridge)的一名建筑工人,是第一个从费城穿越大桥进入新泽西的人,这要求他在一段尚未完工的桥段上摇摆。2014年,一种完全不同的摇摆表演正在上演,因为码头上有很多本地和全国的dj。但早到是值得的,因为你有足够的时间坐下来,吃,喝,享受这个城市最重要的户外场所之一。

座位选项包括两个酒吧,一个高架露台,一个野餐风格的餐厅地板,和铁路座位望向水面。主厨大卫·吉尔伯格(David Gilberg)制作了一系列可供分享的野炊式小吃(烤皮里皮里鸡;圣路易斯排骨;而当地的精酿啤酒和鸡尾酒,如西瓜Rickey(第21修正案的地狱或高西瓜,浇在西瓜上purée)则是主要的饮料。

摩根的码头

北哥伦布大道221号宾夕法尼亚州费城19123

地图215-279-7134网站

对于香肠,工艺罐,和酷邻居:孟菲斯餐厅

画Lazor

肯辛顿北部的社区很少有户外饮酒活动,这就是为什么会有狭窄的啤酒花园孟菲斯酒吧在它的主酒吧间旁边举办的跑步比赛一经推出就大受欢迎。石板铺就的空间里有野餐桌、串串灯、用于放映电影和大型游戏的彩绘投影屏幕,还有活跃但尊敬的常客(毕竟这是一个安静的住宅区),是这个地区温暖天气里的主要特色。

孟菲斯市的蓝绿色美食车是最吸引人的,它固定在花园的地板上,为客人提供一系列精心打扮的热狗,有肉排和素排可供选择。在里面,你可以买到他们无与伦比的油炸咸菜——长长的、多汁的啤酒捣成的莳萝长矛,而不是那些可怜的镍币大小的可怜的薯条。*Memphis Taproom现已改为提供全套午餐、晚餐和早午餐菜单服务。

孟菲斯酒吧

宾夕法尼亚州费城坎伯兰街2331号,邮编:19125

地图215-425-4460网站

老式意大利语:小Nonna's

由小奶奶提供

马西·特尼(Marcie Turney)和瓦莱丽·萨夫兰(Valerie Safran)的中心城(Center City)餐厅最新加入的这家餐厅,汲取了费城南部一家真正的红肉汁餐厅的精神,并给它注入了一种傻笑的媚俗感,它可能比普通的意大利面更后现代一些。只要看看挂在闪闪发光的后花园里的晾衣绳装饰,就知道了,还有奶奶剪下来的桌巾和家居服。但任何媚俗都不会影响风味浓郁的烹饪——想想经典的牛肉/小牛肉/猪肉丸子,里面塞满了fontina,配上玉米——或者那40个座位的户外空间的吸引力,先到先得。

小Nonna

地址:宾夕法尼亚州费城蝗虫街1234号,邮编:19107

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神秘花园迷:劳蕾尔

劳蕾尔提供

要订到只有25个座位的座位已经很困难了月桂树之后厨师兼老板尼克·埃尔米(Nick Elmi)直接拿下了冠军顶级厨师:新奥尔良.现在似乎有一个漫长的预订时间,但这将给工作人员足够的时间来把他们的后露台全部钉好。与熙熙攘攘的餐厅完全分开,这个孤立的区域是一个断路器盒子大小的南费城BYOB的“私人用餐”方式——提前提出要求,为四人或四人以上的聚会,如果天气允许,一切都是你的。

埃尔米计划在周围种上蔬菜和香草,他将在烹饪中使用;现在,你将不得不“将就”品尝他的法式风味,在那里,舒适的碗里有轻盈的乳清干酪汤圆,配上熏肉,还有优雅的鹅肝酱,上面点缀着苦乐参半的可可。

月桂树

1617 E. Passyunk Ave., Philadelphia, PA 19148

地图215-271-8299网站