蓝莓大黄果酱配枫糖浆食谱 - 华体会体育推荐

这种果酱粘稠，丝滑，点缀着小块的蓝莓，有明显的枫香味道，还有淡淡的八角，肉桂和香草的香味。它可以完美地夹在法国吐司之间，也可以和黄油司康饼或肉桂松饼一起吃，或者和燕麦片一起搅拌。

注意:如果你找不到波莫纳通用果胶(在许多超市都能买到)，可以使用任何低糖或无糖的果胶，并根据包装说明进行调整。

活动:60分钟

总:90分钟

使:5瓶

费率和评论

在一个中等大小的碗中搅拌糖和果胶，放在一边。
将大黄和1/4杯水放入一个大炖锅中。煮沸，然后转小火，盖上盖子，小火煮10到12分钟，直到大黄分解。与此同时，用食品加工机或搅拌机将蓝莓打成泥。
量2杯炖大黄(多余的大黄留作备用)。将2杯大黄和蓝莓泥倒回平底锅。加入柠檬汁、钙水、黄油、肉桂棒、八角和香草豆，用中高火煮沸。加入枫糖浆和糖-果胶混合物，将水果混合物煮沸，不断搅拌。煮一分钟。
关火，用冷的金属勺子撇去果酱表面的泡沫。取出并丢弃八角，肉桂棒和香草豆。将果酱舀入热的消毒罐中，在热水中浸泡10分钟。

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