夏季蓝莓果酱配方 - 华体会体育推荐

这款美味的蓝莓果酱由当季的夏季蓝莓、糖和柠檬汁制成，制作起来再简单不过了。关键是要选择最好的浆果:也就是说，一种混合物，包括大部分刚刚成熟的浆果和一些未成熟的浆果。

为什么这个食谱有效:

活动:90分钟

总:90分钟

服务:96份

使:12瓶

评价与评论

在一个大碗里把所有的东西混合在一起，刮到一个大锅或果酱容器里。
用中高火煮浆果，不断搅拌，直到蓝莓释放出足够的液体来溶解糖，大约8分钟。把火调高，煮，搅拌到刚好防止锅底烧焦，直到浆果起泡，大约10分钟。继续煮，更频繁地搅拌，当泡沫开始消退时降低温度，再煮10到20分钟。煮10多分钟，直到大部分水果分解，气泡变慢，变得有光泽为止(时间因水果而异)。
测试熟度:关火，在冰箱里放一小勺果酱5分钟。果酱一旦粘在一起就完成了，倾斜时不会从勺子上掉下来;如果果酱太稀，回到小火继续煮，经常搅拌，每5分钟重复一次熟度测试，直到果酱通过测试。立即食用，或可以按照您的罐装设备说明(阅读更多关于罐装在这里)。罐装果酱可以储存在阴凉、黑暗的地方长达1年。

特种设备

宽罐、秤、罐头用品

营养成分
份:96
每份份量
卡路里	42
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0%
饱和脂肪0克	0%
胆固醇0毫克	0%
钠0毫克	0%
总碳水化合物11 g	4%
膳食纤维0克	1％
总糖10g
蛋白质0 g
维生素C 2mg	9%
钙1毫克	0%
0毫克铁	0%
钾14毫克	0%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)