苏利文岛虾沼泽食谱|烹饪书

柠檬角虾泥
卡洛琳Russock

苏利文岛虾沼可食用:当地食物的庆典通过特蕾西赖德而且卡罗尔Topalian是我被它的名字所吸引的食谱之一华体会体育手机端APP这个名字让人联想到潮湿的卡罗来纳海岸、高高的草和稻田。这道标题引人入胜的食谱捕捉到了一个虾和米饭都是主食的地区,其多样化的烹饪影响为它添加了意想不到的和令人满意的味道。

基于一个肉饭(或肉饭,这道菜首先加入了大量的培根脂肪,洋葱和米饭sautéed调味。盐、胡椒粉和辣椒粉是必不可少的,但肉豆蔻的加入赋予了这道菜独特而温暖的味道。在米饭中加入鸡汤和番茄丁,然后用文火炖至一种稠度,让人想起美味的奶油调味饭。当米饭碰到它的时候有嚼劲再把培根放进去,把虾搅进去煮熟。

打开锅盖,剩下的就是一锅美味可口的虾饭,不需要任何佐料。这是一锅饭,可以两倍或三倍的人吃,也可以减半为两个人的丰盛晚餐。这道菜通常是早餐自助餐的一部分——我明天早上就是这么吃的。

赢吃:当地食物的庆典

和往常一样,我们有五(5)本《烹饪之书》可食用:当地食物的庆典这周送人。

配方的事实

5

(1)

准备:5分钟
库克:50分钟
总:55分钟
服务:6份

率和评论

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  • 1又1/2长粒白米

  • 1/2英镑片培根,切碎

  • 2媒介洋葱,切碎

  • 1茶匙粗盐,如果需要的话,还需要更多

  • 3/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

  • 1/4茶匙新鲜黑胡椒粉,如果需要的话,还需要更多

  • 1/4茶匙地面辣椒,如果需要的话,还需要更多

  • 2 1/4鸡汤,如果需要的话,还需要更多

  • 1可以(14.5盎司蕃茄丁

  • 2茶匙现榨柠檬汁

  • 1又1/2茶匙伍斯特沙司

  • 2中虾(共40个),有壳,有脉

  • 1/4切得非常细的平叶欧芹叶

  • 1柠檬,切成6个楔形

方向

  1. 用细网眼过滤器,用冷水冲洗大米。排水井;备用。

  2. 取一个大的荷兰烤箱或汤锅,中火煮培根至金黄色,大约5分钟。用漏勺将培根转移到纸巾衬里的盘子里;备用。倒入锅中,只剩下3汤匙培根脂肪,其余的都倒掉。锅中加入洋葱,用中火烹饪,偶尔搅拌,约3分钟。加入沥干的米饭、盐、肉豆蔻、黑胡椒和辣椒粉搅拌1分钟。

  3. 加入汤汁、番茄汁、柠檬汁和伍斯特沙司搅拌。煮沸,盖上锅盖,关小火,小火炖20分钟。加入煮好的培根和虾,不盖锅,不时搅拌,直到虾完全煮熟,如果米饭看起来变干了,就加入更多的肉汤,大约10分钟。用叉子搅拌泥水。品尝并根据需要调整调味料。撒上欧芹,装饰柠檬角,立即食用。

营养成分(每份)
440 卡路里
17 g 脂肪
22克 碳水化合物
50克 蛋白质
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×
营养成分
份:6
每份金额
卡路里 440
% *每日价值
总脂肪17 g 21%
饱和脂肪5克 27%
胆固醇358毫克 119%
2442毫克 106%
总碳水化合物22克 8%
膳食纤维3 g 9%
总糖5克
蛋白质50克
维生素C 42毫克 208%
钙189毫克 15%
铁2毫克 12%
钾759毫克 16%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)