爱尔兰切达干酪和蔬菜面包布丁食谱

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凯莉·瓦西奥斯·马林斯

这款美味的面包布丁结合了洋葱、胡萝卜、百里香和尖锐的切达奶酪,是一款泥土味、奶酪味的早午餐、配菜或主菜。

注意:如果你的面包还没有变味,你可以在350华氏度的烤箱里烤20分钟左右,直到面包变成金黄色。

配方的事实

活动:20分钟
总:2小时
服务:12份

费率和评论

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  • 8杯(约1磅)不新鲜的乡村面包,切成1英寸大小的正方形(见注释)
  • 2汤匙半橄榄油
  • 3/4杯胡萝卜,切成1/4英寸的小块
  • 1个洋葱,切丁
  • 20盎司菠菜
  • 十个鸡蛋
  • 一杯全脂牛奶
  • 11又1/4杯鲜奶油
  • 7盎司切达干酪,磨碎
  • 一汤匙新鲜的百里香叶

方向

  1. 在一个大煎锅中用中火加热油。加入洋葱、胡萝卜和sauté,直到蔬菜变软,大约10分钟。加入菠菜和sauté,直到叶子枯萎,必要时分两批加入。用盐和现磨胡椒粉调味。

  2. 在一个中等大小的碗里,轻轻搅拌鸡蛋、牛奶和鲜奶油。

  3. 在一个大碗里,混合面包、菠菜混合物、奶酪和百里香。加入蛋液,搅拌均匀。将馅料倒入烤盘中。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

  4. 调整烤箱架到中间位置,预热烤箱至350华氏度。烤1小时左右,直到馅料凝固,面包表面呈金黄色。放凉后再食用。

特种设备

Sauté平底锅,搅拌碗,4夸脱烤盘