重新发现瑞奇

T.S.艾略特开始了他的里程碑式的诗歌，荒原，其中有一句令人难忘的话:“四月是最残酷的月份。”

显然，艾略特从未在华盛顿特区度过7月或8月

考虑到夏季最热的时候，这个国家的首都会有熔化头发的高温，这个城市对调酒学的主要贡献是一种长长的、凉爽的饮料，也就不足为奇了利克酒．作为杰森·威尔逊在今天的华盛顿邮报》在美国，烈酒(最初是波旁威士忌，但更常与杜松子酒一起酿造)、酸橙汁和苏打水的混合物就是以这个名字命名的乔·里奇上校，他是一名前邦联士兵和长期说客。他被认为是在上世纪初的某个时候，在国会山的一个酒吧——舒梅克酒吧(Shoemak华体会应用下载er’s Bar)首次将这些原料混合在一起的。

随着酷暑再次来临，华盛顿工艺调酒师公会宣布七月为利克酒,调酒师们设计了他们自己的21世纪版本。威尔逊花了很长时间在参与的场所爬行，经历了从一个或多或少是经典版本它由波旁威士忌、生姜和蜂蜜制成，也有更奇特的现代版本，比如用草药浸泡的烧酒和柚子汁制成。

我还没试过的版本用杜松子酒和自制的黑胡椒酸橙苏打水调制而成，但随着我所在地区的温度进入又热又粘的领域，这种永恒的杜松子酒似乎很有吸引力。今年夏天，你会用什么来帮助自己降温呢?我们还得熬过八月，所以请继续提出饮料建议。