海军级内格罗尼酸配方

1. 批量海军级内格罗尼:在一个可密封的容器中，混合杜松子酒，金巴利酒和苦艾酒。立即使用或冷藏5天。

2. 每种鸡尾酒:将量好的内格罗尼、柠檬、蛋清、简单糖浆和橙花水(如果使用的话)加入鸡尾酒调酒器中，加冰。使劲摇40次，使鸡蛋产生乳化和泡沫。双倍滤入马提尼杯或双杯。把橙子皮拧在上面以表达油脂，然后扔掉。即可食用。

特种设备

鸡尾酒摇壶和过滤器，细孔过滤器

笔记

这种分批生产的内格罗尼酒的配方足够三杯酒喝。单独的鸡尾酒配方很容易翻倍或三倍，但不要一次摇两杯以上。要制作丰富简单的糖浆，将1/2杯水和1杯糖混合在一个小炖锅里，用中火加热，不断搅拌，直到糖溶解。使用前先冷却。简单的糖浆可以放在密封的容器里，在冰箱里保存5天。