31款劳工节解渴饮料

如果你今年要举办一场劳工节派对，你的客人在经历了所有这些之后需要一些饮料来降温烤架上的烟熏、烧焦的菜肴．啤酒和葡萄酒可能是必需的——看我们在这里挑选了一些价格实惠的夏季葡萄酒-但一两杯好鸡尾酒，就像暗黑破坏神风格的柠檬潘趣酒或者是一种惊人的清爽菠萝加印度淡啤酒大罐鸡尾酒毫无疑问，这将是一种特殊的享受。尤其是在大热天，如果你的人数足够少，你可以点速冻鸡尾酒，那么你一定不会错冷冻内格罗尼酒，或代基里酒用桃子加糖。但别忘了，好的主人也会提供无酒精饮料!最基本的，比如完美的酸甜柠檬水和最好的冰茶，或者更花哨的零防选择，比如不含酒精的大黄酸橙鸡尾酒对不喝酒的人来说，它会为你的菜单增添多样性，比水或苏打水更有趣的选择。继续往下看，你的劳动节派对上有更多的饮料可供选择。

冷冻鸡尾酒

冰冻金汤力

大热天唯一比杜松子酒加奎宁水更好喝的就是冰冷的一个。为了制作这个美味的冷冻版本，我们将杜松子酒，浓缩的奎宁糖浆，简单的糖浆，浓郁的酸橙汁，和少量芳香的橙苦汁混合在一起。混合这种饮料(以及我们大多数冰冻鸡尾酒)而不过度稀释的秘诀是将所有的成分放入冰箱冷藏——由于酒精和糖的含量，混合物不会冻结，但温度会大幅下降——然后再用冰块搅拌。华体会应用下载

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冰冻丛林鸟

谈到温暖天气的鸡尾酒，不可避免地会提到提基饮料。丛林鸟就是这样一种鸡尾酒，它可以追溯到70年代，由朗姆酒、菠萝、酸橙和金巴利组成，是一种水果味中带点苦甜的饮料。对于我们的冰沙版本，你将使用大胆的黑色黑带朗姆酒和时髦的海军强度朗姆酒，再加上一点枫糖浆来强调黑带的丰富性。

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甜桃冻代基里酒配白胡椒和绿茶

只要一提到“冰冻代基里”就足以让鸡尾酒迷们跑开了。但如果是用家里的搅拌器，而不是旋转的冰沙机，就很容易做出有深度的代基里酒。在这个食谱中，我们将白朗姆酒与青柠汁和新鲜桃子混合，然后用白胡椒粉和绿茶糖浆稍微增加甜度。

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美味黄瓜和绿色黄绿色冷冻代基里酒

想要一杯远离典型的高糖、果味鸡尾酒的代基里酒吗?试试这款充满活力的绿色版本，由黄瓜汁、白朗姆酒、青柠汁和草药绿查特酒制成。黄瓜的味道很温和，这款鸡尾酒给人的感觉是清爽和自然的甜味，而不是强烈的咸味。

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冷冻内格罗尼酒

略带苦味的内格罗尼(Negroni)由金酒、金巴利(Campari)和甜苦艾酒等量调制而成，是我夏季必选的鸡尾酒之一。但它的标志性口味在冷冻饮料中也同样有效，味道甚至更令人满意。我们确实改变了一些比例，减少了苦艾酒和金巴利，让花香、植物味浓厚的杜松子酒占据主导地位。

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西瓜白内格罗尼冰沙

这款酒为典型的白内格罗尼增添了夏日气息——一种由美国Cocchi和干苦艾酒调制而成的变种，用的是西瓜。为了避免过度稀释，我们不喝西瓜汁或新鲜水果，而是用自制的西瓜杜松子酒。

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其他鸡尾酒

经典的玛格丽塔

夏天谁不喜欢玛格丽塔呢?冷冻的鸡尾酒当然适合天气，但加冰块的玛格丽塔酒更受欢迎，而且批量制作也不太费力。这款超级简单的鸡尾酒只需要三种材料:龙舌兰酒、君度酒和酸橙汁(如果算上杯边的盐，就有四种)。华体会应用下载混合酸味的玛格丽塔酒会用大量的糖来掩盖酒的低劣品质，而用优质龙舌兰酒制成的玛格丽塔酒只需要君度酒作为甜味剂。

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El Diablo con Limón(龙舌兰潘趣酒加黑醋栗和柠檬)

这款明亮的，浆果和柠檬混合的夏日潘趣酒是基于暗黑破坏神这是一种用龙舌兰酒和crème黑醋栗调制的海波酒。灵感来自俄勒冈州波特兰市的一种饮料克莱德常见在美国，我们加入红茶和苏打水，但使用柠檬皮糖浆和柠檬汁来简化这一过程，而不是酒吧喜欢的柠檬和酸橙的组合。

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气泡草莓皮斯科潘趣酒

这款冒泡的鸡尾酒来自西雅图的一种配方Sitka & Spruce．我们将皮斯科(一种皮斯科风格的葡萄白兰地)、柠檬汁、口味复杂的草莓百里香糖浆和一种名为Bonal的木质开胃酒搅拌在一起作为底酒。提前10个小时把它们混合好，当你的客人开始到达时，把它们倒进杯子里，在上面放上干起泡酒。

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升级版的Paloma

我们的经典龙舌兰鸡尾酒的新改良版本，通过糖浸泡葡萄柚制成的甜酒，获得了一种复杂的葡萄柚风味。(这种饮料需要24小时，但也可以提前几周做好。)聚会的时候，将柑橘糖浆与龙舌兰酒、金巴利酒和酸橙汁混合，然后在上面撒上苏打水。

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菠萝啤酒花

我喜欢喝啤酒，但偶尔也会喝上一杯鸡尾酒。这款酒将IPA和浓郁的菠萝混合在一起，让我兼具了这两种味道灌木白朗姆酒和杏仁香味的燕麦酒，加上苦的、松树味的IPA，有效地削弱了其他配料的甜味。华体会应用下载提前准备好酒底，这样你在劳动节那天所要做的就是把啤酒倒进去。

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胡椒军士(菠萝-孜然杜松子鸡尾酒)

菠萝啤酒花用啤酒来抵消菠萝的甜味，而这款鸡尾酒则用草药、胡椒味的杜松子酒(我们喜欢)来调和菠萝的甜味花萼)．用胡椒粒和孜然调味的糖浆，增加了甜味的细微差别。菠萝汁和酸橙汁加冰块摇一摇，就可以在不加蛋清的情况下，让饮品有愉快的泡沫。

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烤夏日碎

如果你在劳动节烧烤，为什么不把这种深烟熏味的优势也扩展到你的鸡尾酒中呢?这款结合了巴西cachaça和烤油桃、樱桃甚至酸橙的复杂口味。泥土味的柠檬百里香与烧焦的青柠搭配在一起，为这款饮品增添了一份美味。一旦水果从格格上拿下来，简单地把它与糖浆和百里香混在一起，然后用碎冰和cachaça在岩石玻璃中搅拌。

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瓦哈卡的珍宝

对于另一种“烤鸡尾酒”，我们把烤芒果和烟熏梅斯卡尔放在一起，让水果中的糖软化烈酒的强硬。用干安乔辣椒制成的简单糖浆突出了梅斯卡尔的烟熏味，让这款鸡尾酒同时兼具甜味、烟熏味和泥土味。

Mezcal Mary With roast Jalapeño和培根

如果你的劳动节派对要开一整天，那么喝一两杯血腥玛丽是个不错的选择。但是，不是传统的血腥玛丽那么，为什么不尝试一种与所有烧烤风味相呼应的版本呢?在这里，我们用梅斯卡尔代替伏特加，用roasted-jalapeño purée增加香料。培根条搅拌棒作为装饰…嗯，也许有点夸张，但当你小口吃的时候，你就不会担心了。

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白桃桑格利亚汽酒

桑格里亚汽酒是一种传统的、美味的夏末活动的选择，但往往以极甜告终。如果想要克制一些，可以试试这款桑格利亚汽酒，它是用干白葡萄酒、杜松子酒、柠檬汁和迷迭香调制而成的，略微有点咸味。成熟的桃子在糖中浸泡片刻，添加适量的水果甜度，但不占主导地位。

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气泡葡萄柚桑格利亚汽酒与Lillet Rosé

Rosé通常被认为是夏季的最佳葡萄酒，事实上，几瓶冰冻的rosé可能足以让你的野餐成功。但更好的选择是这种起泡的、红粉色的桑格利亚汽酒，它是一种水果味的法国开胃酒，加上酸葡萄柚汁、新鲜薄荷和卡瓦这样的起泡白葡萄酒。Lillet的苦味为它的口感提供了必要的复杂性，避免了它变得过于甜。

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不含酒精的饮料

超美味的新鲜柠檬水

是的，你可以将柠檬汁、水和糖混合制成柠檬水，但你也可以通过加入浓咖啡来做得更好新鲜柠檬糖浆由柠檬皮浸泡在糖中制成。将糖浆、柠檬汁和水混合，然后在冰块上稀释浓缩液，这就是你喝过的最浓郁的柠檬水了。

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荔枝泰式辣椒柠檬水

在柠檬水里加一点辣椒是一种让它更清爽的神奇方法。在这里，我们加入了泰国红辣椒，香浓的新鲜荔枝，还有一小撮盐。一定要小心辣椒——半个辣椒就足够一罐柠檬水的辣味了。

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闪亮漆树柠檬水

这款气泡柠檬水是用一种辛辣的柑橘香料——你可能对它很熟悉咱'atar但它在饮料和甜点中也很常见。另外，这种色彩鲜艳的粉末让柠檬水呈现出美丽的红色。

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超美味的新鲜酸橙汁

用浸渍过的果皮糖浆制作浓郁的柠檬水，和酸橙一样管用，从而做出一种比任何瓶装版本都更有花香和热带风情的饮料。虽然酸橙皮中的柑橘油只需要大约3个小时就能溶解糖，但如果你的日程安排更方便的话，你可以让它们浸泡12个小时。但不要让它们长时间放置，否则糖浆会明显变得苦涩。

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最好的冰茶

做冰茶最好的方法是什么?热茶冲泡并冷却是有道理的，但它往往尝起来苦而不新鲜。在阳光下冲泡冰茶，这是一种老式的南方技术，会促进细菌生长，坦率地说，对最终的饮料没有任何改善。不，做冰茶最好的方法也是最简单的——把茶和水混合在一起，然后在冰箱里冷泡几个小时，这样的茶香气宜人，涩味最小。

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最好的阿诺德·帕尔默

如果你够幸运，两罐柠檬水都有而且我们的冰茶已经在冰箱里了，当然，你可以把两者结合起来，做出一个相当不错的阿诺德·帕尔默。但如果你从头开始，下面是如何制作更好的版本:从制作浸渍柠檬糖浆开始，就像制作柠檬汁一样，但在制作柠檬浓缩汁时完全不需要水。相反，直接将糖浆和柠檬汁混合到茶中就可以了。

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Coffee-Cinnamon Horchata

一个好的horchata这是一种以大米和杏仁为基础的墨西哥饮料，是墨西哥塔奎里餐馆菜单上的常规饮品，它的奶油味很淡，味道很好，但不是特别甜。在这里，我们给经典咖啡注入了深焙咖啡豆。加入肉桂棒的混合物让它变得温暖而辛辣。

泡沫冰抹茶绿茶

如果你想在夏天找到冰红茶或冰咖啡的替代品，那就来一杯冰日本茶吧抹茶绿茶是一个不错的选择，而且制作起来再简单不过了:只要把茶粉和水混合起来就可以了。我们测试了各种混合方法，发现最好的方法是把它放在一个密封的罐子或鸡尾酒摇壶里摇。

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Shiso细

要想让一杯鸡尾酒值得一喝，就要充分利用许多非酒精成分中浓烈而复杂的味道。华体会应用下载这款饮料就是一个完美的例子，结合了芳香的薄荷和shiso叶子上放着史密斯奶奶苹果汁，米酒醋和黄瓜。用香草的时候要轻柔——你要把它们搅拌到足够的程度，以提取出足够多的味道，而不是把它们弄碎。

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浓郁的金桔梨汁

苦味和辣味可以成功地模仿酒精的味道，使它们成为无酒精鸡尾酒的理想选择。这里的香料来自新鲜的生姜;金桔(果皮、籽等)的苦味。甜的安茹梨构成了饮料的基础。

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无花果和香醋

无花果和香醋已经是极好的搭配了，但你通常不会把它们和饮料联系在一起。在自制无花果糖浆和香醋的混合物中加入苏打水，可以延长饮料的长度，而不会掩盖主要原料的味道。华体会应用下载为了使无花果糖浆尝起来尽可能像无花果，我们既使用慢烤的新鲜无花果，也使用商店买的干无花果。

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Rhubarb-Ginger冷却器

这款清凉的水罐饮料以大黄糖浆为原料，加入了生姜、橘子皮和多香果。制作这种饮料只需要将糖浆、酸橙汁和姜汁啤酒混合在一起——像Bruce Cost这样的辛辣品牌是最好的。作为一种无酒精饮料，它本身就很美味;你也可以加一杯朗姆酒，为Dark 'n Stormy增添一抹美妙的色彩。

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无酒精大黄酸橙Gimlet

在这个食谱中，大黄以醋灌木的形式出现，而不是糖浆，它的酸味提供了一些像酒一样的热量。我们加入浓郁的酸橙汁，用甜枫糖浆平衡所有尖锐的味道，然后在上面放上苏打水(但只要一点点——这种饮料不需要太多稀释)。

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香辣蜜瓜和椰汁水

蜜瓜没有得到它应该得到的爱——你有多少次看到过一个半空的水果沙拉碗里散落着蜜瓜块，悲伤而没吃?尽管如此，新鲜甜瓜的凉爽、甜美的味道在水果当季的时候是可爱的，在这种精致的水果中更是如此阿瓜fresca该公司混合了蜜瓜汁和椰子水。一种简单的糖浆智利árbol只增加一点点热量。