梅斯卡尔玛丽与烤Jalapeño和培根食谱

通过
妮基Achitoff-Gray
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尼基·阿奇托夫·格雷是《严肃饮食》杂志的前主编，毕业于烹饪教育学院。华体会app入口她非常喜欢牡蛎、内脏和其他可食用的东西。

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2019年1月29日更新
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墨西哥版的血腥玛丽把伏特加换成了梅斯卡尔。 Vicky沃斯克

为什么这个食谱有效?

  • 烟熏梅斯卡尔和脆培根强调了饮料的美味品质。
  • pursamed roast jalapeño添加了复杂的果味。

烟熏梅斯卡尔代替伏特加在这jalapeño-spiked采取经典血腥玛丽．配上酥脆的培根搅拌棒，这是一种美味、辛辣的鸡尾酒，在早午餐或晚餐桌上都是一样的。

配方的事实

活动:10分钟
总:30分钟
服务:6份

评价与评论

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对于Roasted-Jalapeño pursame:

  • 2大墨西哥辣椒

鸡尾酒:

  • 1/4杯(48克)粗盐

  • 1汤匙辣椒粉

  • 6培根搅拌棒

  • 3.杯(720毫升)番茄汁或V8

  • 1又1/2杯(360毫升)mezcal

  • 3/4杯(180毫升)大约6个酸橙的新鲜果汁

  • 1/4杯Roasted-Jalapeno泥

方向

  1. 制作Jalapeño pursame:将jalapeños放入内衬锡纸的烤箱安全盘中，每隔5分钟翻动一次，直到所有面都变黑和烧焦，大约10到15分钟。冷却后，放入搅拌器。搅拌均匀。

  2. 准备眼镜:在一个小盘子上，混合盐和辣椒粉。在6杯啤酒或柯林斯杯的边缘放上青柠楔子，在边缘涂上盐和辣椒混合物。在每个杯子里加入一根熏肉搅拌棒。把玻璃杯装满冰。

  3. 调制鸡尾酒:在一个大水罐里，混合番茄汁，梅斯卡尔，酸橙汁和jalapeño pursime。搅拌均匀后倒入不同的杯子中。

特种设备

搅拌机、木串

这个食谱出现在

营养成分(每份)
187 卡路里
5克 脂肪
8 g 碳水化合物
5克 蛋白质
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×
营养成分
份:6
每份份量
卡路里 187
每日摄入量% *
总脂肪5克 6%
饱和脂肪1g 7%
胆固醇11毫克 4%
钠830毫克 36％
总碳水化合物8 g 3%
膳食纤维1g 4%
总糖量4g
蛋白质5克
维生素C 104毫克 518%
20毫克钙 ２％
铁1毫克 4%
钾385毫克 8%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)