甜桃冷冻代基里酒配白胡椒粉和绿茶配方

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新鲜水果配上冷冻的代基里酒。 伊莱Lepkowski

这是一款复杂的混合水果代基里酒,由天然甜熟桃子制成,配以白胡椒和绿茶。

为什么这个食谱有效:

  • 将混合物冷藏一晚,可以确保你的代基里酒在与冰混合时不会被稀释,并使冰沙更好地保持其形状。

注意:如果你要做两份,那就分两批搅拌,以免让你的搅拌器溢出来。

配方的细节

甜桃冷冻代基里酒配白胡椒粉和绿茶配方

活跃的15分钟
总计10小时
服务4份

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  • 白胡椒绿茶糖浆:
  • 半杯水
  • 半杯糖
  • 2个绿茶包
  • 2汤匙白胡椒,整个的
  • 鸡尾酒:
  • 8盎司的白朗姆酒,比如Selvarey
  • 4盎司鲜榨柠檬汁
  • 2个成熟的桃子,大致切成方块(大约3杯)
  • 2盎司白胡椒绿茶糖浆
  • 4杯冰
  • 4片桃子片和酸橙皮作为装饰

方向

  1. 白胡椒绿茶糖浆:在一个中等大小的平底锅里把水烧开。加入糖搅拌溶解。从火上取下,加入茶包。浸泡5分钟,然后取出茶包。加入胡椒粒搅拌。盖上盖子,静置一个半小时。过滤后装入密封容器。冷藏2周。

  2. 鸡尾酒:至少在上桌前1天,把朗姆酒、酸橙汁和白胡椒绿茶糖浆混合在一个密封的容器里。在冰箱中储存至少8小时。当准备好食用时,将预先冷却的基底与桃子和冰一起倒入搅拌机。搅拌直到混合均匀,当你暂停搅拌器时,你不会听到大块的冰块嘎嘎作响。倒入酒杯,用桃子片和酸橙皮装饰,就可以上桌了。

特种设备

搅拌机,平底锅,过滤器

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