大黄汁配方

小时候，大黄在我的生活中扮演着关键的角色。实际上，这是一个字面上的角色。一个在舞台上。有人告诉我，如果你在人群中表演，每个人都在喃喃自语，“大黄，大黄，大黄”，从观众的声音听起来，就像有很多真实的对话在进行。这对一个12岁的学生来说是件大事。

怎么，你以为我会说每年夏天我都和我奶奶一起从她的后院花园里摘大黄，然后她会教我如何在闷热的乡村厨房里烤馅饼吗?我没有。但我没有。这很好。或者至少我觉得还好，直到五年前我开了一个美食博客，我意识到，如果没有一段热气腾腾的、质朴的、大黄味十足的过去，我就没有任何街头信誉。而且不管我在学校的戏剧里说过多少次“大黄”，都没人会说过相信我。

这就是为什么，不是开玩笑，我在博客上发表的第一篇客座文章是关于一个人和她的祖母一起摘大黄和做馅饼的经历。这也是为什么在接下来的几年里，我对大黄的使用变得有些激进。假装它，直到你做成它，我说的“它”是指大黄派。

或者大黄汁。这个食谱是如此简单(只是大黄和水!)，如此真实和纯净，它可能只是弥补那些失去的童年岁月。因为大黄很酸，你可能会惊讶，在这个食谱中没有添加糖。一开始我也持怀疑态度，但它确实有效。这道菜也是非常国际化的，它是通过一位澳大利亚朋友从她的加拿大朋友那里传到我伦敦的，她几周前在一次慵懒的周末早午餐上提供了这道菜。广泛的国际化总有它的价值。

我的朋友不停地说它有多好吃，有多简单。我完全同意。当然，没有人会相信我的话。