15个冷冻鸡尾酒食谱值得大脑冷冻华体会体育手机端APP

在炎热的月份(也许在寒冷的月份也是如此),有15种美味又清爽的方式来享受冰冻的酒。

Vicky沃斯克

忠实的严肃饮华体会app入口食的读者知道我们是坚定的捍卫者冷冻鸡尾酒。大多数混合饮料都是用底层的酒和人工调味的调酒器调制而成的,可能是对美味的犯罪,但这并不意味着这个概念有什么本质上的错误。在大热天,谁会抱怨这种本质上是含酒精的冰沙呢?

我们重振冷冻鸡尾酒的使命始于拯救经典的代基利酒、piña科拉达斯和玛格丽塔酒,它们是用真正的水果和优质的酒制成的。但这仅仅是个开始。你可以给各种各样的鸡尾酒,从尼格罗尼到血与沙。继续阅读下面的15个新鲜食谱,它们会教你爱上冷冻鸡尾酒。华体会体育手机端APP

  • 最好的冷冻代基里酒

    Vicky沃斯克

    忘掉你对代基里鸡尾酒的偏见吧——最纯粹的鸡尾酒是朗姆酒、酸橙汁和糖的美味混合。我们建议你选择一款自信的黑朗姆酒,因为冰镇后会让酒的味道变得柔和。说到让饮料变甜,我们喜欢用比白糖更有味道的白糖。

  • 最好的冷冻草莓代基里酒

    Vicky沃斯克

    我们的冷冻草莓代基里鸡尾酒配方使用相同比例的朗姆酒、酸橙汁和简单的糖浆,然后加入两个草莓和一小撮盐。不过,一定要一边品尝一边调整,因为不同的朗姆酒和草莓的味道会大不相同。

  • 冰冻费内特代基里酒

    Vicky沃斯克

    如果制作得当,一杯代基里酒不会太甜,但如果你仍然想要更尖锐的口感,那就考虑用弗兰特布兰卡(Fernet Branca)代替半盎司朗姆酒,这会让饮料有一种苦味和薄荷味。Fernet可以是一个令人生畏的精神,这是一个简单的介绍,你会发现。

  • 甜桃冰冻代基里酒配白胡椒粉和绿茶

    伊莱Lepkowski

    我们开始偏离正统的代基里酒,在这里,我们用成熟的新鲜桃子和一种简单的糖浆,用白胡椒和绿茶调味。这可能听起来像是一种鸡尾酒,但草茶和辛辣的胡椒是甜蜜水果的完美补充。

    继续下面15个中的5个。
  • 咸黄瓜和绿色黄绿色冷冻代基里酒

    伊莱Lepkowski

    白胡椒和茶对你来说还不够寻常吗?那就试试用黄瓜做冷冻代基里鸡尾酒。就以蔬菜为基础的鸡尾酒而言,这款鸡尾酒相当平易近人,只有一种温和的味道,由草药绿黄酒支撑。

    *我知道严格来说黄瓜是一种水果,但谁会把它当作烹饪的水果呢?

  • Ultra-Tropical Piña Colada

    Vicky沃斯克

    这里没有任何人工调味剂——我们的piña colada从椰子奶油和成熟的菠萝中获得了热带风味。为了让这些天然风味闪耀,我们在混合前将所有原料冷冻,这意味着更少的冰和更少的稀释。华体会应用下载这听起来可能很傻,但是不要忽略了纸伞。

  • 冰冻金汤力

    Vicky沃斯克

    搅拌机里的饮料没必要一定是甜的。如果你想要一些更提神的东西,试试这款经典G&T的冷冻版。而不是使用汤力水(相信我们,你不会想把它倒进搅拌机),我们用浓缩的汤力糖浆来调味鸡尾酒。

  • 冷冻内格罗尼酒

    Vicky沃斯克

    如果你喜欢我们的冷冻金汤力,你一定要尝尝这款冷冻内格罗尼。我们使用杜松子酒、金巴利酒和苦艾酒的传统混合物,但我们减少了金巴利酒和苦艾酒的比例,而不是1:1的比例。你可以用任何你喜欢的杜松子酒,但花香的杜松子酒味道会特别有夏天的味道。

    继续下面15个中的9个。
  • 西瓜白内格罗尼冰沙

    伊莱Lepkowski

    现在我们转向白内格罗尼,它用美国Cocchi和干苦艾酒代替了金巴利和甜苦艾酒。西瓜给鸡尾酒增添了一些夏天的味道——我们没有掺入西瓜汁来稀释鸡尾酒,而是把西瓜直接倒入杜松子酒中。

  • 冷冻梅斯卡尔Palomas

    Vicky沃斯克

    这个食谱的灵感来自paloma——一种简单的西柚苏打水加龙舌兰酒——但用鲜榨西柚汁、酸橙汁和蜂蜜代替了苏打水。我们用梅斯卡尔代替龙舌兰酒,它增加了味道的复杂性。少许盐就能把烟熏酒的味道带出来。

  • 冰冻的血与沙

    伊莱Lepkowski

    你可能会将混合饮料与龙舌兰酒或朗姆酒等烈酒联系在一起,但这并不是唯一的选择。这是苏格兰威士忌,在血与沙的基础上做出了令人耳目一新的变化。由于混合饮料总是被稍微稀释,我们用更浓的Luxardo糖浆和Grand Marnier来代替樱桃Heering和橙汁。

  • 冰冻丛林鸟

    Vicky沃斯克

    我们得向芝加哥致敬三点一划激发了这个版本的丛林鸟。这款口感浓郁、苦乐参半的鸡尾酒是用菠萝、酸橙、金巴利和朗姆酒的经典组合调制而成的(我们用的是黑带酒和海军酒)。枫糖浆使饮料更甜,同时也增加了一些深度。

    继续下面15个中的13个。
  • 桃子和龙舌兰酒冷冻混合鸡尾酒

    伊莱Lepkowski

    过熟的水果非常适合做鸡尾酒——它特别甜,一旦你把它混合在一起,你就不会知道它有多糊状。我们把熟透的桃子放进这款鸡尾酒里,把它们和新鲜的菠萝、菠萝汁、薄荷叶、布兰科龙舌兰酒和一种叫Suze的法国柑橘开胃酒。

  • 桃子朗姆酒和椰子冷冻混合鸡尾酒

    伊莱Lepkowski

    椰子和朗姆酒已经变得太甜了,所以你可能会担心再加桃子是个坏主意。尽管如此,这款饮料还是非常平衡的,因为它含有健康剂量的涩味安古斯图拉苦味和少许肉桂。我们喜欢最后加一点黑朗姆酒,但如果你喜欢不那么重的,也可以不加。

  • 最好的冷冻莱姆玛格丽塔酒

    罗宾·李

    你不会觉得我们能在这张单子上不提到玛格丽塔吧?最具代表性的混合饮料也是最容易制作的一种——当所有的食谱都要求龙舌兰酒、三秒甜酒或君度酒、酸橙汁和简单的糖浆时,没有什么好理由考虑使用酸的混合物。