17种龙舌兰鸡尾酒食谱,带你超越镜头华体会体育手机端APP

20180720 -龙舌兰酒鸡尾酒配方——摘要——0华体会体育手机端APP1

龙舌兰酒和玛格丽塔酒几乎是同义词,而且有充分的理由——精心制作的玛格丽塔酒是历史上最伟大的鸡尾酒之一。同时,龙舌兰酒还可以有更多的用途。有各种各样的表情——明亮的和绿色的布兰科龙舌兰酒,醇美的reposado,anejo像波旁酒一样深色的龙舌兰酒在各种鸡尾酒中都很常见。我们最喜欢的龙舌兰鸡尾酒展示了这种多用途烈酒的各个方面,从桃子混合饮料到苦乐参半的内格罗尼变化,再到萨泽拉克风格的醉酒小饮。继续阅读这些食谱和更多的食谱,再加上一些我们最华体会体育手机端APP喜欢的玛格丽塔酒。

玛格丽特

经典的玛格丽塔

Vicky沃斯克

忘掉酸味混合物和冰沙机吧——要做出一杯完美的玛格丽塔酒,你只需要龙舌兰酒、君度酒、酸橙汁、盐和鸡尾酒摇壶。因为饮料很简单,你应该拿一个一瓶不错的龙舌兰酒。如果你要用低质量的酒做玛格丽塔,你可能会想要混合一点简单的糖浆。

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最好的冰冻酸橙玛格丽塔酒

罗宾·李

即使是冰冻的玛格丽塔也应该使用新鲜的原料。华体会应用下载为了获得最松软的口感,把龙舌兰酒、酸橙汁、君度酒和简单的糖浆放在冰箱里冷藏一晚。酒精可以防止混合物结冰,但在你混合饮料的过程中,它会变得足够冷,以防止冰融化得太多。

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玛格丽塔·珊蒂

希瑟Meldrom

我承认,如果你想在派对上调制玛格丽塔酒,手工榨汁所有的酸橙是一件苦差事。我们最喜欢的捷径是这款玛格丽塔香迪酒,它将龙舌兰酒和冷冻浓缩酸橙汁混合在一起(相信我们,它很有效)。混合啤酒(与比尔森啤酒或拉格啤酒搭配)会让饮料充满清爽的泡沫。

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新鲜菠萝玛格丽特

罗宾·李

纯粹主义者可能会嘲笑,但我们喜欢在玛格丽塔酒中加入新鲜水果,给它们增添一点额外的味道。在这里,这意味着在玛格丽塔酒的基础上加入熟透的菠萝(加上一点柠檬汁)。如果你把菠萝切成小块,发现它没有你想要的那么熟,用微波炉加热12秒就能让它的甜味显现出来。

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新鲜西瓜玛格丽塔

罗宾·李

这款色彩鲜艳的西瓜玛格丽塔酒用圣日耳曼接骨木花利口酒代替了君度酒——利口酒的花香与甜美的水果味相得益彰。在混合物中加入一撮盐有助于提出西瓜的味道,并在上菜前过滤,确保饮料不会充满果肉。

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其他鸡尾酒

升级版帕洛玛

Vicky沃斯克

我永远不会拒绝经典的帕洛玛——用柚子苏打水和龙舌兰酒调制而成——但这款升级版的帕洛玛更美味。为了制作它,我们用自制的西柚甜酒代替苏打水,我们将其与白anco龙舌兰酒,酸橙汁和金巴利酒混合,并在上面加上苏打水。苦的金巴利使酒不会太甜,并突出了葡萄柚的涩味。

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Hibiscus-Tequila冷却器

伊莱Lepkowski

这款饮料的原料是一种简单的糖浆,由干木槿花、酸橙汁和柠檬皮制成。我建议整个夏天都把这种糖浆放在手边——白天把它和苏打水混合成一种清爽的无酒精饮料,到了放松的时候再加一点白科龙舌兰酒。

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瑞士卡特尔(龙舌兰尼格罗尼鸡尾酒)

Vicky沃斯克

如果你想喝点更深沉的东西,可以试试这种内格罗尼的变种,它将雷库萨多龙舌兰酒与芳香的格兰经典酒和甜美的卡尔帕诺安蒂卡酒搭配在一起。传统的内格罗尼酒中,甜味烈酒的比例是相等的,但我喜欢在这款酒中额外加入一点龙舌兰酒,以平衡甜味。

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迷人的散兵坑

尼克•卡鲁阿纳的

这款鸡尾酒是在内格罗尼基础上的另一种转变,它与龙舌兰酒混合在一起,用苦甜参半的阿佩罗代替了金巴利。至于苦艾酒,我们选用都灵的Cocchi vermouth,并倒入少量的Amaro Nonino以增加口感。少许Peychaud的苦味使酒有一种淡淡的茴香。

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龙舌兰和金巴利酒配橘子

希瑟Meldrom

对于内格罗尼(Negroni)的粉丝来说,这款水罐饮料是派对友好的选择,它结合了añejo龙舌兰酒、金巴利酒、鲜榨橘子汁和苏打水。橘汁和橘子汁的效果一样好,所以你可以用你能找到的任何水果。

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桃子和龙舌兰酒冷冻混合鸡尾酒

伊莱Lepkowski

这种水果混合饮料是一种很好的方法来使用桃子,只是有点太熟了,不能生吃——我们把它们和菠萝(新鲜水果和果汁)混合在一起。为了平衡甜美的水果味,我们会用青草味的白龙舌兰酒、苦味的Suze酒和新鲜的薄荷。和冰冻的玛格丽塔酒一样,在混合之前一定要先把基底冷却一晚。

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Grilled-Rambutan鸡尾酒

伊莱Lepkowski

这款鸡尾酒是用红毛丹做成的,我们把红毛丹快速烤一下,增强它的酸甜味道,然后和龙舌兰酒、葡萄柚汁、酸橙汁和简单的糖浆混合在一起。如果你住在亚洲市场附近,你可能会找到新鲜的红色红毛丹,但已经去皮的罐装红毛丹完全没问题。

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芒果姜鸡尾酒配香菜

拉比Abonour

这款清爽的鸡尾酒将龙舌兰酒(最好是橡木陈酿的品种)与甜美的芒果、明亮的香菜和辛辣的姜汁搭配在一起。商店里买的姜汁普遍都很糟糕,所以你可以自己做,把新鲜的姜搅在一起,把它通过细孔过滤器过滤。

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Cucumber-Tequila冷却器

麦琪·霍夫曼

从水果到蔬菜,这款不寻常但超级清爽的饮料是用芹菜和英国黄瓜混合制成的。我们将混合好的蔬菜与白龙舌兰酒、酸橙汁和龙舌兰花蜜混合在一起,最后淋上苏打水。一撮盐有助于提出芹菜和黄瓜的味道。

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El Diablo con Limón(龙舌兰酒加黑醋栗和柠檬)

Vicky沃斯克

有时候,把酒吧里的鸡尾酒配方变成适合家庭调酒师的鸡尾酒需要走捷径。波特兰的Clyde Common公司用柠檬皮糖浆和酸橙汁调制了一种平衡良好的龙舌兰酒和黑醋栗酒,但为了避免你最后喝到一堆多余的柠檬汁和酸橙皮,我们在我们的饮料中使用了全柠檬。

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Mojalisco

尼克•卡鲁阿纳的

这款鸡尾酒的灵感来自于Dark and Stormy, Moscow Mule和Mojito,以Crabbie's含酒精的姜汁啤酒和一小杯白科龙舌兰酒为底。薄荷使饮料活跃起来,丝绒法兰姆增加了杏仁的甜味,苦甜的辛纳潜伏在草药的深度背景中。这是值得加倍过滤的饮料,以去除任何小块混在一起的薄荷。

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联合会

尼克•卡鲁阿纳的

温暖和橡木味,añejo龙舌兰酒与威士忌有很多相似之处,也可以类似地使用。在这里,我们用这种烈酒调制一种类似萨泽拉克(sazerac)的鸡尾酒,将其与可可庄园(cr de cocoa)和安古斯图拉(Angostura)的苦味酒混合,装在一个用苦艾酒冲洗过的玻璃杯里。苦艾酒似乎是配方中很小的一部分,但如果你不加它,鸡尾酒就不一样了。

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