新鲜菠萝玛格丽塔食谱

通过
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是一位专注于鸡尾酒和美食的作家兼编辑。2016年之前，她是Serious Eats的执行编辑，目前是E华体会app入口picurious的数字总监。
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2018年8月30日更新
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罗宾·李

一定要为这些玛格丽塔酒买一个成熟、芬芳的菠萝。如果你把菠萝切开，发现它不是特别甜，那就把菠萝块放在盘子里微波12秒(不要再多了!)，这样多汁的甜味就会出来。冷却后再加入搅拌机。

注意:我们喜欢这些玛格丽塔酒中雷沙巴多龙舌兰酒淡淡的焦糖味道，但如果你手头只有白科龙舌兰酒，你也可以用它来代替。要制作简单的糖浆，将等量的糖和水放在一个小炖锅里加热，直到糖溶解。

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配方的事实

4.7

（3）

活动:10分钟
总:10分钟
服务:3份

评价与评论

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  • 1又1/2杯新鲜菠萝块(1个小菠萝约1/2磅)

  • 1又1/2盎司(3汤匙)2个柠檬榨出的新鲜果汁

  • 2 1/4盎司(4 1/2汤匙)新鲜果汁从3到4个酸橙

  • 1又1/2盎司(3汤匙)简单的糖浆(见注)

  • 1/8茶匙粗盐

  • 4 1/2盎司(9大汤匙)reposado龙舌兰酒

  • 6盎司(3/4杯)橘味白酒或者三倍SEC

  • 3.冰块

方向

  1. 加入菠萝，柠檬汁，酸橙汁，简单的糖浆，盐，龙舌兰酒和三倍甜酒到搅拌机里，加3块冰块。搅拌至完全光滑和起泡。如果需要的话，倒进水罐，冷藏3小时。加冰饮用。

特种设备

搅拌机

营养成分(每份)
353 卡路里
0 g 脂肪
36克 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份:3
每份份量
卡路里 353
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0％
饱和脂肪0克 0％
胆固醇0毫克 0％
钠54毫克 2%
总碳水化合物36克 13%
膳食纤维1g 4％
总糖32g
蛋白质1克
维生素C 48mg 242%
15毫克钙 1％
0毫克铁 2%
钾125毫克 3%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)