15个不太甜的朗姆酒鸡尾酒

在鸡尾酒界，朗姆酒并没有得到最多的喜爱——太多的人对用底层甘蔗烈酒制成的甜得令人作呕的提基酒望而却步。这是一种遗憾，因为优质的朗姆酒，无论是清脆的白朗姆酒、焦糖般的黑朗姆酒，还是味道浓烈到近乎危险的海军朗姆酒，都能提供多种口味。为了展示这种烈酒的功效，我们收集了15种我们最喜欢的朗姆酒鸡尾酒配方，从用苏格兰威士忌和辛纳酒调制的复杂啜饮，到以浓郁的菠萝灌木为开头的清爽啤酒鸡尾酒。华体会体育手机端APP别担心，我们还准备了一些提基酒。

百年雪茄(朗姆酒、苏格兰威士忌和辛纳鸡尾酒)

不喜欢热带朗姆酒?这款沉郁的搅拌鸡尾酒是铁杆威士忌迷对威士忌精神的完美介绍。它是基于一个良好的陈年朗姆酒，我们加入了一个强烈的泥煤苏格兰，加上草药利口酒:苦Cynar和甜Bénédictine。用苦艾酒漂洗杯子，就像喝萨泽拉克鸡尾酒，为这款酒增添了一种茴香的味道，同时又不会盖过其他口味。

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太阳与玫瑰(朗姆酒和核果潘趣酒)

如果你想要更多适合聚会的取悦人群的饮料，试试这种明亮的水果味潘趣酒。我们用陈年朗姆酒、白茶和柠檬汁调制，然后用新鲜桃子或油桃、杏干和香草豆调味的糖浆使它变甜。方便的是，你可以在上桌前六小时做好潘趣酒。

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代基里酒

由朗姆酒、酸橙汁和糖制成的经典代奎利与超甜的冷冻版本相差甚远。淡朗姆酒是最好的选择，金色朗姆酒也可以，但深色朗姆酒就太重了。关键是要仔细衡量你的食材，让味道达到恰到好处的平衡。华体会应用下载

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豪厄尔先生(苏格兰枫酒代基里)

这款复杂的代基里用丰富的枫糖浆代替普通的糖，并在混合中加入了一点烟熏苏格兰威士忌。你可以随意尝试不同种类的朗姆酒——白色的朗姆酒会让你的酒尝起来更干净，而深色的朗姆酒，比如Diplomático Reserva Exclusiva，会让它有一种时髦的感觉。

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熏迷迭香朗姆酒潘趣酒

如果你喜欢在厨房里玩火(当然是安全的)，这款预先准备的大批量冲床正适合你。这款鸡尾酒由浓郁的金色朗姆酒和泥土味的高度数朗姆酒混合而成，柠檬酸橙糖浆中加入了在煤气炉上熏过的迷迭香的香味，从而获得了柑橘和松树的味道。

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蔓越莓特别

这款容易饮用的鸡尾酒的复杂口感来自于陈年的oloroso雪利酒和酸蔓越莓汁。半盎司的金朗姆酒在这里起到了辅助作用，让这款酒有了一点辛辣的深度，同时又不抢了雪利酒的坚果味。

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银色雏菊(起泡朗姆酒鸡尾酒)

在这款受提基启发的法国75经典香槟鸡尾酒中，我们将杜松子酒换成了略显陈年的朗姆酒，赋予了这款酒一丝香草的味道。最初的鸡尾酒传统上只要求柠檬汁，除了杜松子酒和起泡酒。对于这一款，我们发现酸橙汁、一点橙子curaçao和安古斯图拉苦味酒的组合更适合朗姆酒。

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Isla Bonita潘趣酒(菠萝朗姆酒)

这是另一款朗姆酒鸡尾酒，这款白朗姆酒由菠萝汁、酸橙汁和大量的薄荷混合而成。香草糖浆让它有一种优雅的甜味。

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菠萝啤酒花

朗姆酒和菠萝的绝妙组合也是这款酒罐大小的啤酒鸡尾酒的核心。但是，用自制的菠萝代替新鲜的菠萝汁灌木混合了白朗姆酒、奥格特酒和松树味、苦味的印度IPA，口感酸酸。在你使用之前，这种灌木需要在冰箱里放两周，但它可以保存几个月，所以可以考虑准备一大批备用。

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十全十美(香朗姆咖啡加奶油糖鲜奶油)

在这段关于爱尔兰咖啡的即兴片段中，我们将传统的威士忌换成了香料朗姆酒，以平衡咖啡的苦味和焦糖甜味。不过，最棒的部分是最后的点睛之笔:我们在酒上铺上一层奶油糖鲜奶油，这种鲜奶油是用麦乳粉和深红糖制成的，再加上一丁点儿新鲜的肉豆蔻，可以带出朗姆酒的辣味。

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落日朦胧(菠萝朗姆酒配烟熏冰鸡尾酒)

这款有趣的菠萝朗姆酒在你啜饮的过程中会发生巨大的变化，这要归功于一种令人惊讶的成分:梅斯特烟熏冰。这款酒混合了淡而浓的朗姆酒、菠萝汁和酸橙汁，一开始味道很淡，但随着冰块的融化，它会变得更浓郁、更美味。

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闪闪发光的丛林鸟

起泡酒和朗姆酒使这款翻拍的丛林鸟酒(通常是黑朗姆酒、金巴利、酸橙和菠萝的混合物)的起泡酒更加明亮。在陈年朗姆酒中加入烤菠萝和酸橙可酿造出浓郁浓郁的烈酒，而菠萝片、菠萝叶、酸橙轮和卢克萨多樱桃串成的装饰则增添了额外的节日气息。

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清漆的牛奶潘趣酒

牛奶潘趣酒是18世纪的奶油遗迹，它采用了一种奇特的技术:用酸使牛奶凝结以去除固体。由此产生的澄清液体保留了乳制品的丝滑，但看起来像魔法一样透明。这款来自洛杉矶鸡尾酒吧The Varnish的干邑朗姆酒奶趣酒，还突出了另一种令人愉快的老式成分:油糖，一种芳香的糖浆，带有柠檬皮搅碎后的油的味道。

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