感恩节不仅仅是大吃的日子-通常还包括享用一些成人饮料。如果你正在寻找一个好的鸡尾酒配方来尝试今年-完美的啜饮和炫耀,同时在zoom上做节日祝酒词-我们已经为你提供了。从爆米花味的加了香料的苹果酒,到森林味的杜松子酒,再到寒冷的法国75,这些都是我们在这个大日子里最喜欢的鸡尾酒。
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热焦糖爆米花波旁苹果酒
没有一杯加了香料的苹果酒,感恩节就不合适了,而这个食谱让这款经典的苹果酒变得更好。我们没有使用普通的旧波本威士忌,而是先在威士忌中加入甜的、坚果味的焦糖爆米花。为了向热黄油朗姆酒致敬,我们在饮料上漂浮了一小块黄油,以使其回味丰富。
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Everything Nice(香料朗姆酒咖啡加奶油糖打发奶油)
如果每个感恩节你都在努力从食物昏迷中恢复过来,加味咖啡正是你所需要的。这个食谱使用几盎司朗姆酒和自制的奶油糖打发奶油,但你也可以尝试一个版本Frangelico,Fernet,或阿马罗酒和波旁威士忌.
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火鸡鼠尾草鸡尾酒
光是这个名字就让野火鸡101成为了一种合适的感恩节精神,但这并不是我们在这款鸡尾酒中使用它的唯一原因。酒精度过高的波旁威士忌与强烈的鼠尾草味相得益彰,而野火鸡的焦糖和香草味与南瓜味相得益彰。商店里买的南瓜黄油甜度各不相同,所以在这里使用之前一定要尝一尝自制的版本).
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波旁威士忌梨鸡尾酒
预制搅拌器是感恩节的天赐之物——你可以在一天的早些时候完成大部分繁重的工作,并且在喝酒的时候减少你必须做的工作量。在这里,我们用丁香香味的烤梨、波旁威士忌和枫糖浆制作调酒,然后在上面放上起泡酒。
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焦柠檬杜松子酒
这款鸡尾酒的调酒器将杜松子酒、迷迭香、糖和烧焦柠檬汁混合在一起,在煎锅中烘烤后,柠檬汁会产生一种非常浓郁、复杂和醇厚的味道。和之前的食谱一样,你要做的就是在搅拌器上放上起泡酒——当然,一根新鲜的迷迭香是最后的点睛之笔。
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五味波旁潘趣酒
这款波旁潘趣酒是用威士忌、柠檬汁和五香料糖浆混合而成,再加上苏打水,对于那些在温暖气候下过感恩节的人来说,这款酒足够清爽。忘掉商店里的粉末状混合物,用整个香料制作糖浆。
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9女士舞蹈重拳
如果你住的地方有更适合感恩节的季节温度,这种潘趣酒可能正是你想要的。它充满了强烈的味道,非常适合寒冷的一天:烟熏混合苏格兰威士忌,芳香的印度茶,坚果雪利酒和辛辣的安戈斯图拉苦味。我们用香草肉桂糖浆来增加潘趣酒的甜味。
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烟熏鼠尾草潘趣酒
这款潘趣酒的烟熏味来自正山小种茶,我们将其与杜松子酒、橙子curaaperao、oleo-saccharum、鼠尾草糖浆。鼠尾草糖浆可以提前一周制作,油脂糖精可以在前一天晚上制作,这意味着你在感恩节当天要做的准备工作最少。
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老式鸡尾酒
塑造一个人老式的这只需要一两分钟,但当你在感恩节处理无数其他任务时,提前准备一批是很方便的。除了威士忌,简单的糖浆和苦味酒,加入几盎司的水来弥补你没有通过冰搅拌来稀释鸡尾酒的事实。想要一个有趣的变化,请查看我们的一瓶花生味的老式啤酒,太。
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老木材(黑麦鸡尾酒配茴香酒)
这是另一款专为喜欢烈性威士忌鸡尾酒的人准备的酒,它将黑麦与fernet和triple sec混合在一起。你的第一反应可能是拿一瓶fernet - branca,但它的薄荷味和药用味在这里不起作用——取而代之的是一些更温暖、更有肉桂味的东西,比如Jelínek捷克风格的fernet。
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醉大叔(苏格兰威士忌加辛纳鸡尾酒)
一个美味的转折花花公子在美国,这款鸡尾酒用泥炭苏格兰威士忌代替波旁威士忌或黑麦威士忌,用植物香槟酒代替金巴利酒。我们更喜欢的苦艾酒是马提尼&罗西比安科,它有一种柑橘和草药的味道,让人想起白百合。
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浓郁的蔓越莓-黑胡椒灌木鸡尾酒
根据我的经验,我可以告诉你,在你的菜单中加入一些酒精含量较低的感恩节鸡尾酒是很好的。这款酒的所有酒精都来自起泡酒,我们用橙子苦味酒和酸甜酸辣的蔓越莓黑胡椒灌木来调味。灌木可以持续一个月,所以如果你真的想在火鸡日的准备工作中取得一个良好的开端,现在就开始吧。
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《明尼苏达再见》(蔓越莓法语75版)
这个扭曲75年法国蔓越莓的味道来自于将蔓越莓与肉桂棒、八角茴香、小豆蔻、丁香和橙皮一起在简单的糖浆中炖煮而成的甜酒。制作这款饮料的方法是,将等量的甜酒和粉红葡萄柚汁与杜松子酒混合,然后在上面加入起泡酒。
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气泡苹果雪利鸡尾酒
这款闪闪发光的鸡尾酒混合了坚果色雪利酒和苹果,有两种形式:混合新鲜苹果和莱尔德的苹果白兰地。我们在鸡尾酒中加入橘子纳波拉西姆甜酒;如果很难找到,可以用Grand Marnier或干橙curaao代替。
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Shagbark的Sangaree(马德拉酒和柠檬鸡尾酒)
制作这款容易饮用的小口酒最困难的部分是找到合适的马德拉酒——你想要找到一款标有“马尔姆西”的马德拉酒,以获得合适的甜味和坚果味。除此之外,这款鸡尾酒除了简单的糖浆、柠檬汁和肉豆蔻粉之外就没有别的了。
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毛衣天气潘趣酒(苏格兰加蔓越莓鸡尾酒)
不加糖的蔓越莓汁和苏格兰威士忌的结合,使这款鸡尾酒成为一款酸甜可口的鸡尾酒,非常适合秋天饮用。果酱糖浆平衡了鸡尾酒的辛辣,对于一杯顺滑的饮料,你会马上想要更多。
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蔓越莓罐头(分批黑麦-蔓越莓灌木鸡尾酒)
这款鸡尾酒非常适合感恩节,因为你可以提前制作简单的肉桂味蔓越莓混合器,早在厨房出现混乱之前。时间一到,只要加酒,就可以像灌酒一样上桌了。
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提前制作无花果肉桂潘趣酒
在这款朗姆酒中,干无花果和马德拉平衡了红茶的轻微苦味。最好的部分是,你可以提前把这种简单的饮料放在一起,所以在感恩节,你所需要做的就是端上它,喝掉它。