如何在节日期间喝酒

十二月:当你意识到，哦耶，现在是冬天，而且冬天还会持续很长一段时间。

然而，对于我们这些嗜酒如雷的人来说，12月也有很多机会来练习弯肘，无论是在办公室节日派对、与家人和朋友的圣诞盛宴、节日主题的鸡尾酒会，还是在乔治贝利这样的酒吧独自度过一晚生活多美好．

对许多人来说，12月的庆祝活动标志着从感恩节开始一直持续到1月1日午夜的狂欢。驾驭它可能会让人不知所措，我是来帮你的。我将为你提前准备饮料提供建议，为你计划节日潘趣酒提供一些建议，指导你为被称为“七鱼盛宴”的美味仪式计划饮料，并建议如何通过流动的杯子和玻璃杯来迎接圣诞节的早晨。

诺格斯、格洛格斯和波利沃格斯

这里有一个地方可以开始:现在就起来，跑到你的厨房，拿出你的搅拌机，准备一批蛋酒．现在把它藏在冰箱最冷的地方，直到圣诞节早上。当它静置时，味道会加深和融合，酒精会使nog保持新鲜和未变质。(怀疑?我也是，但是这里有科学支持)。想要的不仅仅是经典的nog?这里有12种混合的方法从枫糖波旁蛋酒到双坚果。

Gloggs和热葡萄酒不需要太多的提前准备;你可以在派对当天简单地混合它们，但你仍然需要提前计划，加入你需要的香料，并确保你有足够的酒。需要食谱吗?我们的朋友麦克斯·法尔科维茨你讲完了吗．

节日潘趣酒，无需配方

娱乐一群人?一年中没有比这更好的潘趣酒时间了;提前准备很容易，但看起来令人印象深刻，尤其是如果你试着用手装饰一下。当你在做冰块来保持潘趣酒的低温时，试着在冰块中加入可食用的花朵、酸橙轮、蔓越莓、迷迭香或菠萝尖，使其更具装饰性。上桌比单独摇酒容易得多:只需要一个长柄勺和足够多的杯子。

潘趣酒不需要很复杂就能做出诱人的美味。精致口味的秘密武器:油糖。油的什么阿鲁姆吗?哈哈。油糖就是含油的糖。如果这听起来很恶心，放松:油来自柠檬或橘子的皮。柑橘油为鸡尾酒增添了浓郁的柑橘风味，这种细微的差别是你仅仅从果汁中得不到的。这很简单，我保证。

首先，你取一个蔬菜削皮器把柑橘皮上有颜色的部分剥掉。把有颜色的果皮放进碗里，在上面浇糖。每一个果皮要用两盎司的糖。(有四个柠檬吗?加8盎司糖。)用搅泥器或木勺将糖捣入果皮中。你应该已经看到碗里有油了。在室温下放置至少一个小时。

把所有东西——果皮、油糖浆、未溶解的糖——放进平底锅里，用抹刀尽可能多地刮掉。加入一杯水，煮沸，制成柑橘糖浆。搅拌使糖溶解，然后让它冷却。

现在我们准备好了。拿出你的碗，加入两份酒朗姆酒、波旁酒、苹果白兰地、杜松子酒、龙舌兰酒，什么都行。添加两份果汁(柠檬汁、酸橙汁、葡萄柚汁、橙汁或混合汁)和半份甜(在这种情况下，你刚刚做的柑橘味糖浆)。如果你用的是橙汁，你可以少放点糖浆，因为它比柠檬汁、酸橙汁或葡萄柚汁更甜。你可以提前搅拌一下，如果你愿意，可以放在冰箱里冷藏。

当聚会开始时，加一块冰块和一些起泡的东西:起泡酒、啤酒、起泡苹果酒和辣姜汁啤酒都是不错的选择。甚至苏打水也可以，如果你的其他配料足够美味的话。华体会应用下载边走边尝。

想看看这个方法的实际应用吗?这杯可口(简单)的杜松子酒怎么样:杜松子酒会让你想起圣诞树。取两份伦敦干杜松子酒(我建议基本款Tanqueray，不是Tanq 10)、两份柠檬汁和半份柠檬糖浆。每份加两份安古斯图拉苦味酒，增加一点额外的圣诞香料味道。如果需要的话，可以提前混合。上桌的时候，在这杯潘趣酒上加卡瓦酒或普罗赛克酒。

需要更多Punch创意?

当然，我们有很多。从这个开始烈焰假日潘趣酒．在寒冷的天气里，没有什么比一堆小火更能让你动起来了。

需要一些不含酒精的东西吗?我明白了;我是在我妈妈每年的圣诞夜派对上喝着简单的酸橙果子露和七喜长大的。你可以做得更好。考虑制作西班牙风格的富人虎果仁或者甜甜的香草味阿月浑子牛奶作为蛋酒的替代品。

自己的七鱼盛宴

在我搬到布鲁克林之前，我从未听说过一个古老的意大利裔美国人庆祝活动，叫做“七鱼宴”。这是罗马天主教的传统，起源于意大利南部。它也被称为守夜，想法很简单:在平安夜，你不吃肉，只吃鱼，或者在这种情况下，7条鱼，同时为耶稣的诞生守夜。

这和鸡尾酒有什么关系?这么多年来，我发现有些鱼特别适合作为开胃菜和鸡尾酒搭配。不管你是天主教徒还是意大利人，只要你能吃到美味的海鲜，这都是庆祝节日的有趣方式。围绕它计划一整个下午和晚上，提供各种各样的鱼味小吃，搭配鸡尾酒、啤酒或葡萄酒。

偷取别人的传统并把它变成自己的一个好处是，在考虑菜肴和搭配时，你不需要只考虑意大利菜。杜松子酒、阿奎特酒、雪利酒、龙舌兰酒、马提尼酒和血腥玛丽酒等美味饮料与海鲜非常相配;这些饮料的草本特性在鱼腥味中带出了许多细微差别，反之亦然。

早上用熏鲑鱼酱和其他开胃的搭配百吉饼和血腥玛丽．之后，当你准备吃点零食的时候，把blini和鱼子酱或鱼子配上冷冻的伏特加。想来点更丰盛的，试试熏鳟鱼配蛋和马丁尼酒或虾或烟熏鲑鱼配干雪利酒，如菲诺或曼萨尼拉。再来点酸橘汁腌鱼和龙舌兰鸡尾酒，或者鲱鱼和马提尼。

圣诞早午餐饮品

圣诞节早晨是享用鸡尾酒早午餐的好时机:孩子们被他们对新玩具的贪婪欲望所分散了注意力，而成年人则因为早上6点才醒来而有点疲惫，需要一点神经放松剂。找一些相对较轻的;这将是漫长的一天，丰富的食物，大量的酒，和女妖一样的孩子，所以保持平稳，慢慢开始。例如:用一个爱尔兰咖啡．咖啡因和应对是一体的。

保持早午餐饮料清淡清爽的一个古老方法是使用新鲜水果和果汁。不含酒精的苹果酒和气泡苹果酒都是很好的早午餐鸡尾酒的背景，不含酒精的苹果酒也有很好的味道。试试这个波旁枫苹果酒．或者找一瓶好的梨白兰地或淡香水，简单地把它和起泡的苹果酒混合在一起，做出一杯简单但美味的鸡尾酒。(清溪和圣乔治都酿造很好的梨酒。)

应季水果是另一个活跃圣诞节早晨的好方法:蔓越莓仍然是合适的，所以考虑一下蔓越莓穿孔或者这个气泡，刺鼻的蔓越莓黑胡椒灌木鸡尾酒．更好的是柑橘类，在冬季的高峰期，它的味道比以往任何时候都要好。一个血橙翻转是一个好办法吗，就像这样葡萄柚和姜片．