血橙翻转食谱

血橙，有着浅红色的外皮和深红色的内瓤，是我们家柑橘季节的超级明星。只要是应季的时候，我就尽量放一些。它们香甜多汁的果肉是一种很好的零食，甚至是一种更好的鸡尾酒配料。

最近我最喜欢用血橙汁喝威士忌。这两种成分华体会应用下载都有一定的甜度，但血橙的柑橘般的酸味有助于提升威士忌的丰富性。为了给鸡尾酒增加一点深度，我加了一点蜂蜜糖浆。蛋清为这款亮粉色鸡尾酒增添了一种泡沫质感。结果是一种很容易喝的鸡尾酒，在你意识到之前它就会消失。

活动:5分钟

总:5分钟

服务:一份

费率和评论

制作蜂蜜糖浆:

调制鸡尾酒:

制作蜂蜜糖浆:将水和蜂蜜放在一个小炖锅里，用中低火加热。转小火慢炖，偶尔搅拌五分钟。目的是让蜂蜜变稀。
制作鸡尾酒:在一个小碗里搅拌蛋清，直到开始起泡，大约需要10秒。
在鸡尾酒调酒器中，混合血橙汁、蜂蜜糖浆、威士忌和苦味酒。加入一半搅拌好的蛋清(你可以用剩下的一半做另一杯鸡尾酒)。用力摇晃10秒，然后在调酒器中加入冰块，进一步摇晃。将鸡尾酒连同泡沫一起滤入冰镇的鸡尾酒杯中。饰以血橙片。

特种设备

鸡尾酒搅拌器和过滤器

营养成分
份:1
每份份量
卡路里	224
每日摄入量% *
总脂肪5克	6％
饱和脂肪2g	8％
胆固醇186毫克	62%
钠73毫克	3％
总碳水化合物14 g	5%
膳食纤维0g	2%
总糖13g
蛋白质7 g
维生素C 26mg	128%
40毫克钙	3％
铁1毫克	6％
钾166毫克	4%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)