为什么这个食谱有效?
- 用葡萄柚汁代替起泡酒,让人耳目一新。
- 杜松子酒、简单的糖浆和柠檬汁使这款饮料提神又平衡。
一个spritzy75年法国是节日的经典。这是我最喜欢的新花样。酒保杰弗里·诺特,在塞维利亚季度在新奥尔良吃早午餐的时候,他想出了这种完美的酸味和葡萄柚味的变化。
不过,这里没有起泡酒;取而代之的是,这种饮料的顶部是Stiegl-Radler葡萄柚,这是一种奥地利制造的啤酒和葡萄柚苏打水的混合物,装在一个高罐里出售。虽然拉德勒(德语术语,意为小酒)本身就非常清爽,但如果加鲜榨柠檬和一点杜松子酒,效果会更好。我很乐意在中午前喝上一大堆——嘿,拉德勒的酒精含量真的很低!但你也可以在任何鸡尾酒会上提供它们,因为客人可能会想要一些清淡、明亮和起泡的东西。
想要更喜庆的法式75度鸡尾酒吗?试试这个粉红色的蔓越莓卡瓦酒,一种用朗姆酒和古拉帕拉奥加强的热带即兴酒,或者这个深红色的酒体与水果和苦乐参半的味道相平衡.
如何获得法国75分
2016年12月
配方的事实
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1克ydF4y2Ba盎司(30毫升)一个柠檬榨的新鲜果汁
1/2盎司(15毫升)简单的糖浆(见注)
3.盎司(90毫升)杜松子酒
6盎司(180毫升)Stiegl-Radler葡萄柚(见注)
方向
在鸡尾酒调酒器中加入柠檬、糖浆和杜松子酒,并加冰。摇至完全冷却,大约需要12秒。分两杯香槟(每杯大约有3盎司或90毫升)。
在每个杯子上放上3盎司(90毫升)Stiegl-Radler西柚,立即食用。
特种设备
笔记
要制作简单的糖浆,将一杯水和一杯糖混合在一个小炖锅里,用中火加热,不断搅拌,直到糖溶解。使用前先冷却。简单的糖浆可以在一个密封的容器中保存在冰箱里长达5天。
Stiegl-Radler葡萄柚是啤酒和葡萄柚汽水的混合物,装在高罐中出售。
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营养成分(每份) | |
---|---|
235 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
32 g | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
营养成分 | |
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份:2 | |
每份份量 | |
卡路里 | 235 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠10毫克 | 0% |
总碳水化合物32 g | 12% |
膳食纤维1g | 5% |
总糖量23克 | |
蛋白质1克 | |
维生素C 37mg | 187% |
29个毫克钙 | 2% |
0毫克铁 | 2% |
钾182毫克 | 4% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |