为什么有效
- 朗姆酒的组合给人以深度和复杂性。
- 提前准备一大批鸡尾酒,主人就不必摇着鸡尾酒点菜了。
把新鲜的迷迭香放在煤气炉的火焰上(或蜡烛上),会给这款朗姆酒带来美味的森林风味。金色朗姆酒增加了一种丰富的,天鹅绒般的甜度,而过量朗姆酒增加了泥土,麝香的复杂性。
配方的事实
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烟熏迷迭香柑橘糖浆:
1杯糖
1杯水
2个中等大小的柠檬皮
3.盎司用两个中等大小的柠檬榨出鲜榨果汁
2个小酸橙的皮屑
1盎司用2个小酸橙榨出新鲜果汁
3.(4英寸)嫩枝新鲜的迷迭香
Punch:
24盎司金朗姆酒,如Parce 8-Year
4盎司杏仁糖浆,如小手食品盛宴
12盎司烟熏迷迭香柑橘糖浆
4盎司的朗姆酒例如Smith & Cross
4盎司水
肉桂棒,作为装饰
方向
烟熏迷迭香柑橘糖浆:在一个中等大小的平底锅里,用中火加热,将糖、水、柠檬皮、酸橙皮和果汁混合。搅拌混合。将混合物煮沸,然后关火盖上盖子。与此同时,将迷迭香放在明火上,用隔热钳不停地转动,直到它开始冒烟。一旦开始冒烟,揭开糖浆,将迷迭香放入炖锅中。再次盖上盖子,浸泡30分钟。滤出固体,并在密封容器中为冲床保留糖浆。这种糖浆可以在冰箱里保存一个月,但最好在2天内使用。
Punch:在一个潘趣碗里,混合金朗姆酒,燕麦酒,烟熏迷迭香柑橘糖浆,过量朗姆酒和水。搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少4小时,最多可冷藏一夜。上桌时,在酒杯中加入一大块冰块。舀出约3盎司倒入酒杯,在上面撒上新鲜的肉桂粉。服务。
笔记
随着糖浆的放置,烟熏迷迭香的味道会减弱,所以尽量在一两天内使用。
特种设备
中等大小的平底锅,耐热钳子,潘趣碗和杯子
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
181 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
17 g | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:16 | |
每份份量 | |
卡路里 | 181 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠8毫克 | 0% |
总碳水化合物17 g | 6% |
膳食纤维0g | 0% |
总糖14克 | |
蛋白质0 g | |
维生素C 3mg | 13% |
钙4毫克 | 0% |
0毫克铁 | 0% |
钾11毫克 | 0% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)