僵尸潘趣酒配方

一个新鲜的,冰冷的版本,经常被恶意的经典提基。

僵尸潘趣鸡尾酒配樱桃,薄荷和一把伞
杰西卡·莱博维茨

也许唯一比僵尸在城市里游荡寻找新鲜大脑的想法更可怕的是你面前的混合物,当你说“僵尸”在普通的酒吧里。

“僵尸”曾是上世纪中叶波利尼西亚现象的顶峰饮料,自20世纪30年代首次亮相以来,几十年来已经面目全非。这主要是这种饮料的创造者的错,Donn海滩,谁在他的《僵尸》中取得了如此大的成功穿上海滩拾荒者的衣服他小心翼翼地保护配方,不让竞争对手知道,他在吧台后面使用没有标记的瓶子,并事先整理了一些配料,连工作人员都不知道里面是什么。华体会应用下载

在Don the Beachcomber,你可以得到一个真正的僵尸,一个强大而平衡的混合体朗姆酒、果汁和甜味剂。在其他酒吧,渴望利用僵尸的受欢迎程度,调酒师会把他们手头的任何材料放在一起,调制出强大的饮料,毫无疑问,但通常与推出上千个提基杯的原始饮料的质量相去甚远。华体会应用下载

这就是它一直保持的方式,直到几年前一位专门的饮料人类学家Jeff "Beachbum" Berry设法获得了一本1937年的私人食谱,这本食谱曾经属于迪克·圣地亚哥,他在20世纪30年代在Don the Beachcomber工作。正如贝瑞在Sippin Safari,其中一份食谱是“僵尸潘华体会体育手机端APP趣酒”的配方——这种饮料在1934年首次亮相时就被列入了配方。葡萄柚和肉桂是关键成分,还有华体会应用下载falernum保乐酒、石榴和三杯(数一下)朗姆酒。

虽然它仍然有足够的朗姆酒来腌制亡灵,但这只僵尸不太可能在你的万圣节派对上引起太大的恐慌。

这个食谱会制作出比你需要的更多的肉桂糖浆。你可以把它放在冰箱里几个星期。

改编自Beachbum Berry's Sippin Safari。

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:1鸡尾酒

评价与评论

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肉桂糖浆:

  • 1/3

  • 1/3

  • 1肉桂坚持、碎

每种鸡尾酒:

  • 1茶匙肉桂糖浆

  • 2 gydF4y2Ba茶匙葡萄柚汁

  • 1又1/2盎司牙买加朗姆酒(阿普尔顿V / X)

  • 1又1/2盎司黄金波多黎各朗姆酒(巴卡第8)

  • 1盎司151年证明红糖的一种朗姆酒(柠檬哈特)

  • 3/4盎司新鲜的酸橙汁

  • 1/2盎司Falernum(菲兄弟是推荐的品牌,或者制作自己的

  • 1破折号苦味酒

  • 6Herbsaint或Pernod

  • 1茶匙石榴汁红

  • 3/4压碎

方向

  1. 肉桂糖浆:中火将糖,水和碾碎的肉桂棒混合。用中火搅拌,直到混合物溶解并沸腾。关小火,盖上盖子,煮2分钟。从火上移开,冷却,盖上锅盖,至少两小时。滤入瓶中。

  2. 每种鸡尾酒:将1茶匙肉桂糖浆与葡萄柚汁、牙买加朗姆酒、波多黎各朗姆酒、德梅莱拉朗姆酒、酸橙汁、法尔纳姆、安古斯图拉、香草或保乐酒和石榴汁混合,然后加入冰块。在高位混合最多5秒。倒入一个高烟囱玻璃杯,加入冰块直到满。用新鲜的薄荷装饰。

特种设备

搅拌机

这个食谱出现在

营养成分(每份)
579 卡路里
5克 脂肪
70克 碳水化合物
2 g 蛋白质
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×
营养成分
份:1
每份份量
卡路里 579
每日摄入量% *
总脂肪5克 6%
饱和脂肪0克 2%
胆固醇0毫克 0%
104毫克 5%
总碳水化合物70克 25%
膳食纤维1g 4%
总糖量42克
蛋白质2 g
维生素C 11mg 54%
37毫克钙 3%
0毫克铁 3%
钾114毫克 2%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)