飓风食谱

好酒也会变坏。

但在某些情况下，它们是可以获救的。这里有一款饮料在某个地方走错了路，变成了有毒的预混合土地，但它可以以其美味的原始形式重新创造:飓风．

下面是这个故事，大量抄袭自Beachbum贝瑞混音从所有与异国风味饮料相关的权威人士，杰夫·贝瑞．在20世纪40年代，现在著名的帕特O ' brien的新奥尔良的酒吧被他们的经销商要求购买几箱朗姆酒(在价格和声誉上都被认为是便宜的)，以获得他们真正想卖的威士忌。为了转移这么多朗姆酒，调酒师Louis Culligan想出了一种简单的，后来证明非常受欢迎的调制方法，一种柑橘类的种植园主的穿孔带有热带风味的百香果糖浆。

就像这些受欢迎的饮料一样，配方很快就会出来脱轨了．如今，帕特·奥布莱恩酒吧是新奥尔良最受欢迎的酒吧之一(尤其是在游客中)，飓风仍然是这座城市的标志性饮料之一。不幸的是，你将喝到的这种闪闪发光的红色饮料是用一种味道怪异的水果预混料制成的，这种预混料的包装在纽约的许多礼品店都能买到。

预混料吗?不。

相反,试一试飓风一开始的样子简单地混合朗姆酒，柑橘和百香果糖浆。要喝朗姆酒，深色的牙买加酒是首选——如果能找到的话，科鲁巴酒很不错，阿普尔顿特级酒(Appleton Extra)或阿普尔顿储备酒(Appleton Reserve)也是不错的选择。

在他的书中，贝里将柠檬汁列为柑橘类饮料，但是如果你的偏好是“朗姆酒=酸橙”，你就有资格这么做。至于百香果糖浆，像莫宁这样的大公司也有商业版本，这些都是可以的。更好的(更新的)方法是BG Reynolds的百香果糖浆，可以在网上订购，也可以在全国的特定商店买到。加入一些碎冰和一个老式玻璃杯或提基杯(或飓风杯，但你可能想要双倍配方)，你就可以开始了。