粉碎食谱

如果你必须选择一种能代表一年中春去夏来这段时间的饮料，那就是薄荷朱利酒在竞选中会很强势。通常在每年5月的肯塔基赛马(Kentucky Derby)派对上，这种朱利酒都有浓郁的波旁威士忌的味道——这是寒冷月份留下来的，那时深色烈酒盛行——还有新鲜薄荷和碎冰的冷却效果。总而言之，薄荷酒是这个季节的完美饮料。

做起来也很痛苦。我非常喜欢这些东西，但即使是我也很难经常经历朱丽普的精心准备仪式。幸运的是，经典调酒师也给了我们粉碎。

酒保描述杰瑞·托马斯。在1862年被称为“小计划上的朱利酒”，Smash拥有我喜欢朱利酒的所有东西，而且麻烦少得多。更好的是，粉碎是灵活的:森林被摧毁时创造无数的报纸的文章关于一个真正的方法做一个冰镇薄荷酒已经打印,粉碎可以不管你选择——这是同样好由波旁威士忌,黑麦、白兰地、或一个好的陈年朗姆酒(虽然我还没有试过,可能甚至杜松子酒),你可以简单地说玻璃当您添加的薄荷,摇动或更复杂的饮料和紧张在新鲜的冰。无论你选择哪个方向，你的最爱都愿意去那里——在漫长的夏天开始的时候，有一款适合任何心情的灵活饮品是件好事。

注意:波旁威士忌和黑麦威士忌在什锦威士忌中同样美味;用VSOP干邑酿制的白兰地Smash非常好，而用陈年朗姆酒(如Cruzan Single Barrel)酿制的Santa Cruz Smash也非常好。