关于这款代基里酒,你可能会注意到两件事:
1.它没有冻结。
2.里面没有草莓、香蕉、芒果之类的东西。
不,这是最纯正,最原始,最正宗的代基里酒。的确,这个主题有非常美味的变化(我们将忽略你在波旁街看到的游客用桶大小的杯子大口大口地喝的那种有味道的糊状饮料),一杯冰冻的代基里酒,经过所有应有的关注和尊重,并不是一件坏事。
但是一个老式的代基里酒一种纯洁性的练习,就像一件做工精良的衣服一样美丽吗马提尼或曼哈顿。当然,“制作精良”在这里也是一个重要因素:要充分体会到代基里酒固有的美,一定要测量你的原料;华体会应用下载自由倒酒,虽然比盯着量杯更容易、更酷,但往往会让你喝到味道奇怪的饮料。虽然你可以把代基里酒和不同的朗姆酒混合在一起,或者加入其他水果味的品种,但使用新鲜的酸橙汁是绝对必要的;那些小小的绿色塑料酸橙和玫瑰色的瓶子应该离你的代基里酒越远越好。
代基里酒成为永恒的经典是有原因的;这个周末花点时间看看最初的大惊小怪是什么。
配方的细节
一种鸡尾酒配方
朗姆酒、酸橙和糖定义了经典的代基里酒;请不要喝色彩艳丽的冰沙。
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2盎司光朗姆酒(你也可以用金朗姆酒,但黑朗姆酒太重了)
3/4盎司鲜榨酸橙汁(大约半个青柠)
1茶匙糖
方向
将糖和酸橙汁倒入鸡尾酒摇壶中,搅拌至糖溶解。加入朗姆酒,在摇酒器中加入冰块;摇匀10秒,滤入冰镇的鸡尾酒杯。用一楔青柠装饰。
特种设备
鸡尾酒摇壶,鸡尾酒滤器
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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150 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
6克 | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:1 | |
每份份量 | |
卡路里 | 150 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠1毫克 | 0% |
总碳水化合物6克 | 2% |
膳食纤维0克 | 0% |
总糖量5g | |
蛋白质0 g | |
维生素C 6mg | 32% |
3毫克钙 | 0% |
0毫克铁 | 0% |
钾镁26 | 1% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)