闪闪发光的丛林鸟食谱

丛林鸟鸡尾酒
伊莱Lepkowski

丛林鸟是一款经典的提基酒,加入了普罗赛克和热带水果朗姆酒,让它变得闪闪发光。先烤菠萝,让汤的味道更加浓郁。

配方的细节

闪闪发光的丛林鸟食谱

活跃的15分钟
总计0分钟
服务一份

华体会应用下载

菠萝酸橙朗姆酒:

  • 一半一个媒介菠萝,去核,切成1英寸厚的轮子

  • 1岁的朗姆酒,比如盖伊日蚀山

  • 1盎司简单的糖浆(见注)

  • 去皮的柠檬皮,加上1/28个柠檬汁总计

鸡尾酒:

  • 2盎司黑朗姆酒,比如高斯林的《黑海豹》

  • 2个半盎司菠萝酸橙朗姆酒

  • 1盎司金巴利

  • 4盎司冷冻起泡葡萄酒

装饰:

  • 朗姆酒浸泡菠萝块(从输液中保留)

  • 菠萝叶

  • 石灰楔

  • Luxardo樱桃

方向

  1. 输注:预热烤箱至400°F(200°C)。将切片的菠萝放在有锡箔的平底锅上,烤至变软并开始变黄,大约30分钟,中途翻转。放凉后大致切碎。量出一杯烤菠萝用于输液。

  2. 将朗姆酒、一杯烤菠萝和简单的糖浆混合在一个密封容器中。静置2天,每天搅拌一次。两天后,加入柠檬皮和果汁。让我们坐一天。把菠萝块滤出,留作装饰。

  3. 鸡尾酒:在高球杯中加满冰块。加入黑朗姆酒、浸泡朗姆酒和金巴利酒。上面放上起泡酒,如果愿意的话轻轻搅拌。饰以菠萝串、青柠角、菠萝叶和卢克斯多樱桃。

笔记

要制作简单的糖浆,将一杯水和一杯糖混合在一个小炖锅里,用中火加热,不断搅拌,直到糖溶解。使用前先冷却。简单的糖浆可以在一个密封的容器中保存在冰箱里长达5天。

特种设备

密封容器,精细过滤器,高球玻璃

这个食谱出现在

营养成分(每份)
483 卡路里
0 g 脂肪
16克 碳水化合物
0 g 蛋白质
显示全部营养标签隐藏全部营养标签
×
营养成分
份:1
每份份量
卡路里 483
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
8毫克 0%
总碳水化合物16克 6%
膳食纤维0克 0%
总糖13g
蛋白质0 g
维生素C 9mg 46%
14毫克钙 1%
0毫克铁 2%
钾119毫克 3%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)