DIY皮姆的食谱

如果你突然想吃皮姆冰激凌，你可以用家里已有的原料自己做一个皮姆冰激凌，这简直太简单了。华体会应用下载如果你想改变一下口味，可以加一点雪利酒让它更甜，或者加一点金巴利酒来突出苦味。加入一点简单的糖浆和新鲜的香草来增加甜味和夏日的味道，或者增加杜松子酒的量来增加酒精含量和杜松子酒的强度。

注:干苦橙皮很便宜，许多家庭酿造供应和天然食品商店都有。虽然它确实使自制的混合物更接近商业皮姆斯，但为了方便起见，它很容易被省略。如果你打算在一两周内用完所有的DIY皮姆酒，你可以简单地用细孔筛过滤，而不需要额外的过滤，因为任何柑橘碎屑都不会浸泡太久，不会明显影响味道。用奶酪布过滤的自制皮姆干酪可以在室温下保存长达一年。