DIY橙子利口酒配方

没有橙味利口酒是不可能有一个库存充足的酒吧的。不过我们很少叫它橙酒。我们称它为curaao，或三秒，或者用它的一个专有名称:君度(Cointreau)、大万尼尔(Grand Marnier)。网上的鸡尾酒论坛上到处都是关于利口酒之间区别的严肃的柯克vs皮卡德级别的书呆子争论。(如果你有兴趣深入了解这些区别，看看这个严肃饮食指南吧华体会app入口．)

橙子利口酒

橘子甜酒，无论哪种形式，在任何酒类商店都很容易买到。大多数是清澈的，以中性的烈酒为基础，包括君度(Cointreau)、Patron Citronge和Luxardo Triplum;大万尼尔部分以干邑为基酒，味道更浓郁，带有明显的葡萄白兰地的味道。不太昂贵的品牌往往尝起来太甜，咬起来很刺鼻。总之，它们的味道很便宜。

我应该自己做橘子利口酒吗?

在调酒时，我倾向于在陈年烈性酒的鸡尾酒中选用Grand Marnier，在清澈烈性酒的鸡尾酒中选用Cointreau。这两款都不贵，但随身携带的成本约为60美元。我发现我有点担心在未经测试的食谱中“浪费”。华体会体育手机端APP我试着把便宜的东西放在手边作为备用，但那只会导致恶心的饮料。

自制橙味利口酒可以节省一点钱，但更重要的是，它的味道可以很好地搭配各种烈酒和鸡尾酒成分。华体会应用下载它混合了肚脐和苦橙皮，再加上白兰地和伏特加，口感灵活、甜但又不太甜，是一款平衡良好的鸡尾酒。它不像Grand Marnier或Cointreau那样精致，但它已经足够接近了，我很乐意在我的双轮马车或世界性的在更多的实验性混合物中也是如此。

把自制的橘子甜酒和货架上的三秒甜酒放在一起比较是没有竞争的:自制甜酒绝对是赢家。如果你喜欢冒险，可以混合一些额外的香料或调味料。我用肉桂和丁香做了一批，与朗姆酒和威士忌搭配很好，我认为香草也可以成为有趣的添加物。

使用它!

列出不含橙色利口酒的鸡尾酒比列出含橙色利口酒的鸡尾酒要快得多。这种东西真的很重要，你会在各种各样的酸饮料中看到它，比如玛格丽塔和德比水果味的食物，比如春天的桑格利亚汽酒．

橙味利口酒与干邑或黑麦酒搭配很好牵牛花．你甚至可以用橙皮斯科热巧克力和热苹果酒．它也是可丽饼、巧克力慕斯、芝士蛋糕和意大利脆饼。一旦你发现它有多有用，你可能会发现自己在按加仑制作橙子利口酒。