橘子利口酒种类的综合指南

橙汁利口酒在过去几十年里名声不佳。以curaçao为例。当许多人想到curaçao时，他们会立即想起亮蓝色的鸡尾酒，黏糊糊的甜腻的饮料，他们可能在大学里喝过，甚至最近就在上周末喝过。

但是橙汁利口酒不必局限于蓝色curaçao和其他含糖混合物。在这篇指南中，我们将看看一系列的橙味利口酒，从高价的白兰地到便宜的三分酒。

甜酒的分类

在品尝各种品牌之前，我应该先从一些术语开始。很难对这些术语作出准确的定义，但我会试一试。

橙利口酒是最容易定义的术语，所以我从这里开始。橙汁利口酒是一种加了橙汁调味的加糖酒精饮料。酒精本身可以是柱蒸馏的中性酒(类似于伏特加)，也可以是壶蒸馏的酒，如葡萄白兰地。

库拉索岛

历史上，curaçao是Curaçao岛的产物，由壶蒸馏白兰地制成，用Curaçao橙子的干果皮调味。这些橙子最初是由西班牙殖民者作为瓦伦西亚橙子带到Curaçao的。但是瓦伦西亚橙子不太适应Curaçao的干燥气候，随着时间的推移，橙子变得苦涩而不能食用。植物开始野生生长，但后来有人——不清楚是谁——发现Curaçao橙子的外皮，放在阳光下晒干，会产生一种令人愉悦的芳香。到1896年，Curaçao的酿酒师使用Curaçao橙子的果皮为他们的蒸馏产品添加风味和香气。

Curaçao不是受保护的称谓。有些产品，如干邑和香槟，是受保护的，法律规定必须在原产地生产。Curaçao不享受这种级别的保护，但是，因此它可以在任何地方以任何方法制作。之前我说过，从历史上看，curaçao是Curaçao的产物，由白兰地和晒干的Curaçao橘子皮制成。然而，现代的curaçaos并不一定是这样制作的。

一些传统的curaçaos仍然存在，最值得注意的是一个名为Curaçao的Curaçao的品牌，由Curaçao的Senior家族生产。蓝色的东西，我可能不需要补充，不是一个传统的curaçao。

三秒

三秒起源于法国产品。它最初制作的糖比curaçao中使用的少，因此得名“sec”，意思是干的。没有人确切地知道“三重”一词的起源。Triple sec并不像有些人说的那样是三次蒸馏，也不是curaçao或其他利口酒的三倍干。最合理的解释是，“三倍”仅仅是市场营销，是一种推销新产品、诋毁竞争对手的方式。

君度马尼尔和君度酒是怎么回事?

也许最著名的两个橙酒品牌是君度马尼耶和君度酒，你可能想知道它们属于哪种类型。简单。君马尼尔是一种curaçao传统的橙子利口酒，而君度是三秒。

大马尼耶是一种混合了干邑和三分之二的白兰地，所以虽然它不是传统的curaçao，但它是一种类似的产品。另一方面，Cointreau是直接用三秒酿造的。事实上，Cointreau最初称自己为三秒，你有时可以在互联网拍卖网站上找到带有这种标签的老式收藏瓶。

为了应对其他酒厂推出的三秒酒，Cointreau将自己重新定位为一种不含三秒酒的产品，将这些词从标签和营销中删除。

主要品牌的橙汁利口酒

市场上有很多的橙色利口酒，但这里有一个基本的指南(按字母顺序)，以帮助区分知名品牌，并说明哪些是值得寻找的。

赤身裸体

风格:三秒30度，或酒精含量15%。
原产国:美国。
颜色:明确的。
鼻子:强烈的，几乎是人为的橙色。闻起来像廉价的橙色香水。
口感:味道比气味好。非常甜，橙色，丁香和肉桂的味道。
总体印象:波士是较便宜的品牌之一，一升瓶的价格约为9美元，可能是威尔·戈登(Will Gordon)系列中最好的。虽然波士给人的主要印象是仿橙，但温暖的香料味与主要味道相得益彰，使波士的产品不像其他品牌那样单一。不过，我还是会避免这样做，除非你真的是在预算紧张的情况下举办派对。

Clément Créole灌木

风格:朗姆酒和橙味利口酒，度数80度。
原产国:马提尼克岛。
颜色:橙色黄金。
鼻子:苦橙，朗姆酒，香料。
口感:干，尖锐，苦橙味，有朗姆酒和香料的味道。
总体印象:这款利口酒由Rhum Clément生产，是马提尼克岛的朗姆酒农酒生产商。这款酒的制作风格类似于curaçao酒，其基本的壶蒸馏酒用苦橙和香料调味。这里的基础酒是Clément的rhum agricole，让这款产品有一种健康的(在我的味觉中，是美味的)放克和复杂的味道。像这样的烈酒在热带朗姆酒中是很可爱的，比如迈泰。每瓶750毫升的售价约为40美元。

橘味白酒

风格:三秒，80度。
原产国:法国。
颜色:明确的。
鼻子:淡淡的橘色，香料，一些酒精。
口感:良好的平衡。干，苦橙，肉桂，肉豆蔻，丁香。
总体印象:君度受到好评是有原因的。味道在苦橙和甜之间完美平衡。温暖的香料在补充橙汁的同时，增添了酒味的复杂性。在一款优秀的橙味利口酒中，其他口味应该用来增强橙味，而不是掩盖它，在这一点上，君度在这方面做得很好。这不是我餐后啜饮的最佳选择，但它是鸡尾酒的最佳选择。750毫升的售价约为40美元，但大多数商店也提供375毫升的瓶装，售价约为20美元。375杯应该能维持你一段时间，所以这对大多数醉酒者来说是一个完美的选择。

康碧橙利口酒

风格:三秒，80度。
原产国:法国。
颜色:明确的。
鼻子:淡淡的橙色，酒精味。
口感:半干，苦橙，没有太多香料。不像君度酒那样平衡，更偏向甜味。
总体印象:Combier是最近才在美国推出的一款新产品，它的市场定位是相对便宜一点的君度酒替代品。我发现君度在口感和口感上更加平衡，但我得承认，当它们混合到鸡尾酒中时，我并没有注意到太多的区别。作为一个独立的小饮，君度更好，但如果是鸡尾酒，省点钱买Combier(每750毫升32美元)吧。

金万利酒

风格:Curaçao-inspired混合干邑和橙子利口酒，80度。
原产国:法国。
颜色:Amber-gold。
鼻子:白兰地，橙汁，酒精。
口感:干，苦橙，淡淡的白兰地味，淡淡的木头陈年的味道，还有一些香料。
总体印象:正如我之前所说，大马尼埃是一种curaçao-style的利口酒，由锅蒸馏干邑、苦橙皮和香料混合而成。作为一款独立的餐后小饮，大马尼耶显然是赢家。口味完美平衡，口感总体偏干，不太甜。作为一种混合酒，大马尼埃可能很棘手。例如，许多调酒师发现Sidecars的味道太白兰地化了，使这种鸡尾酒的味道过于尖锐。我强烈建议你自己去尝试，并享受这一过程，但要注意的是，与大马尼埃相处时，你需要小心行事。你总是可以添加更多。一瓶375毫升的君度(Cointreau)和同样大小的君度差不多:20美元。

海勒姆·沃克三秒

风格:三秒，60度。
原产国:美国。
颜色:明确的。
鼻子:橙色。
口感:很甜(腻)的人造橘子。
总体印象:另一种刮桶器，750毫升一瓶的价格约为9美元。它的味道主要是人造橘子的味道，让人又腻又不舒服。只有一点，而且很刺耳。如果你想买最底层的，那就买波士吧。

Luxardo Triplum

风格:三秒，78度。
原产国:意大利。
颜色:明确的。
鼻子:橙汁酒精淡香料
口感:干，苦橙，香料。
总体印象:苦橙、甜橙和香料的完美调和。闻起来很香，喝起来更好。这给我留下了深刻的印象，因为我以前从未品尝过。如果我要用更便宜的产品取代君度酒，那就是它了。750毫升的一瓶售价约为26美元。

保守知识界的拿破仑

风格:橙味利口酒和干邑，76度。
原产国:比利时。
颜色:黑暗的琥珀。
鼻子:不仅仅是橘子的香气，尤其是，很明显，是橘子的香气。
口感:令人腻味，一个音符，完全不是特别的普通话。
总体印象:让我又惊又喜的是，橘子拿破仑闻起来特别有橘子的味道。我的意思是，它就在名字里，当然，但即使如此，强烈的特定的普通话味道是出乎意料的。但不幸的是，在闻和喝之间发生了一些变化，这款利口酒的甜度盖过了中式风味。令人失望的不平衡，不幸的是不值32美元买一瓶750毫升的。

玛丽布里扎德橙利口酒

风格:三秒，78度。
原产国:法国。
颜色:明确的。
鼻子:橙色,酒精。
口感:适中的甜度，橙味，带点香料。
总体印象:另一个廉价产品，比Hiram Walker略贵，750毫升的售价为19美元。比老海勒姆更平衡，只有适度的甜度和一些香料来补充橙味。如果你找不到波士给你的底层架子，玛丽会给你很好的。

赞助人Citronge

风格:三秒，80度。
原产国:墨西哥。
颜色:明确的。
鼻子:橙汁(几乎是人造的)，酒精。
口感:中度甜，橙味(微苦)，一些花香。
总体印象:如果你希望或期望这款产品有龙舌兰酒底，你会失望的;这纯粹是一种基于中性酒精的三秒酒。就它本身而言，这是一种中庸的三秒酒，750毫升一瓶的价格约为25美元。

皮埃尔·费兰德·德里Curaçao

风格:干燥curaçao, 80度证明。
原产国:法国。
颜色:金。(单凭肉眼，你几乎会把它误认为是威士忌。)
鼻子:苦橙，香料。
口感:干，苦橙，丁香，香草，肉豆蔻，酒。
总体印象:我之前说过，在一款优秀的橙味利口酒中，其他口味应该用来增强橙味，而不是掩盖它，皮埃尔·费朗的版本证明了这一点。费朗德(Ferrand)的curaçao是为了与优秀的干邑和其他优质陈年烈酒搭配而设计的，但也可以根据其本身的优点来品饮和享受。试着不仅把它和费朗德(Ferrand)的白兰地混在一起，还把它和朗姆酒混在一起;费朗德拥有种植园朗姆酒品牌，因此有兴趣生产一种与朗姆酒搭配得很好的橙子。费朗德提供的是餐后小酌的绝佳选择。我可能会把大马尼略排在前面，但那只是因为零售商有时似乎难以保持费兰curaçao的库存。当你找到它的时候，750毫升的一瓶大约30美元。

皇家蜂巢状的

风格:橙味利口酒和干邑，76度。
原产国:法国。
颜色:琥珀色的黄金。
鼻子:苦橙，少许白兰地和酒精。
口感:干，苦橙，大量香料，一些干邑的味道。
总体印象:市场上的竞争与大马尼耶。这是一种合理的替代品，尽管有点贵(750毫升的约40美元)。与格兰马尼翁和费兰一样，皇家康碧也以白兰地和苦橙皮为开头，加入香料使味道更丰富。作为小饮者的另一个绝佳选择。

圣特蕾莎朗姆酒橙利口酒

风格:朗姆酒和橙味利口酒，度数80度。
原产国:委内瑞拉。
颜色:金黄即可。
鼻子:浓郁的朗姆酒味，配以橙子和香草。
口感:尝起来像橘子味的古怪的朗姆酒。朗姆酒主导了口感，余味中有少许橘子、香料和香草的味道。
总体印象:类似于Clément的克里奥尔灌木，圣特蕾莎开始与朗姆农业和添加苦橙。我觉得这喝起来更像橙味的朗姆酒而不像朗姆酒味的橙利口酒。单独喝可能有点太甜了，但有些人可能会喜欢。但它复杂而时髦，带着酒桶陈年的味道。它也是我今年吃过的最令人惊讶的美味产品之一。18美元可以买一瓶375毫升的。

高级Curaçao的Curaçao

风格:干curaçao, 62证明。
原产国:Curaçao，荷属安的列斯群岛。
颜色:橙色。(标签注明添加了颜色;我想，不然的话，情况就会很清楚了。)
鼻子:橙汁和一些酒精。
口感:微甜，苦橙味，适度平衡。一些丁香调。
总体印象:因为这是来自Curaçao的唯一的curaçao，而且是由一个声称发明了curaçao的家庭制作的，我想我对它有更多的期待。它比皮埃尔·费朗德要甜得多。Senior家族还出售透明版本和蓝色的curaçao，但我品尝的是橙色的瓶装。如果你真的一定要喝蓝色的鸡尾酒curaçao，高级蓝色就是你的选择。据报道，它的味道就像橙汁和清汁一样，这意味着它比市场上任何其他蓝色产品都更不令人腻，更平衡。750毫升25美元。

Solerno血橙利口酒

风格:血橙利口酒，80度。
原产国:意大利。
颜色:明确的。
鼻子:橙汁，一些酒精。
口感:橙子，尤其是血橙的味道。
总体印象:虽然Napolean的橘子闻起来像橘子，尝起来像糖，但这款利口酒闻起来像普通的橘子，但尝起来特别像血橙。我很惊讶，很高兴。如果你想让你的鸡尾酒有一个意想不到的味道，这是一个方法。不过，这款车比较贵，750的大约要40美元。