橙色是利口酒中最受欢迎和最受尊敬的口味之一。早期版本的曼哈顿和老式的需要少量橙子味的烈酒,如果没有这些利口酒,就不可能调配出合适的Sidecar,迈泰,或玛格丽塔.从干脆的紧缩橘味白酒的丰饶金万利酒-顺便去格兰联欢晚会和中尉省长在琳琅满目的三秒酒和库拉索酒品牌中,不乏酒香浓郁的柑橘可供选择。
这里还有一个:兰姆克莱门特克里奥尔灌木这是橙酒货架上的又一款新品,但它在几个方面与众不同。虽然大多数橙味利口酒是基于中性烈酒或白兰地,但克里奥尔灌木使用法国农业rhum银行,来自马提尼克岛的一种独特的朗姆酒,用甘蔗汁而不是糖蜜制成,糖蜜是大多数其他朗姆酒的基本原料。与以糖蜜为原料的朗姆酒相比,农业朗姆酒具有更尖锐、更辛辣的香气和味道,这一特点赋予了克里奥尔灌木一种不同寻常的清爽特征。克里奥尔灌木用苦涩的橘子皮和混合香料调味,口感清脆,带有库拉索岛特有的浓郁橙子味,但没有其他许多利口酒那种过分的甜味。
要找到一瓶克里奥尔灌木可能要花一些时间,但结果表明,付出的努力是值得的。我喜欢在异国情调的朗姆酒饮料中加入它,也喜欢在一杯香槟中添加它的额外风味,而这仅仅是个开始。
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