橙色皮斯科热巧克力配方

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J. Kenji Lopez-Alt

浓郁的热巧克力配橙汁、大玛尼叶和皮斯科,就像锡纸包裹的巧克力橙汁,但更好。

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配方的事实

活动:10分钟
总:10分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 1/4杯可可粉
  • 1汤匙砂糖
  • 捏一些粗盐
  • 3杯全脂牛奶
  • 4盎司牛奶巧克力片
  • 4盎司苦乐参半的巧克力片
  • 3盎司大玛尼尔或君度
  • 4盎司皮斯科或朗姆酒
  • 4段(2英寸)橘子皮
  • 鲜奶油和蜜饯橘皮装饰

方向

  1. 在中等大小的平底锅中,加入糖和盐,搅拌可可粉。加入牛奶、牛奶巧克力和苦甜巧克力搅拌。用中火加热,不断搅拌,直到巧克力融化,混合物变热。轻轻搅拌,使混合物完全均匀。

  2. 加入Grand Marnier和皮斯科或朗姆酒。分成四杯。在每个杯子的边缘涂上橘子皮。浇上鲜奶油、蜜饯橘皮和橘皮。即可食用。