DIY樱桃利口酒配方

我第一次喝樱桃利口酒时，觉得它尝起来像止咳糖浆。多年来，我不喝任何用这种东西做的东西，因为我不想让我的鸡尾酒让我想起生病的孩子。后来有一天，我点了一杯新加坡Sling，根本不知道里面是什么。当我发现樱桃利口酒对这种饮料的美味起了很大的作用时，我意识到也许我对所有樱桃利口酒都有刻板印象，因为其中一种特别糟糕(可能还很便宜)。

偏见一扫而光，我很快就开始在从曼哈顿到桑格利亚汽酒的各种饮料中加入一点樱桃利口酒。今年夏天，我在路边的樱桃摊上有点疯狂，所以当我看到我的樱桃比冰箱里的多，我知道该怎么做的时候，我知道是时候试验一下我自己的樱桃利口酒了。

有什么可买的?

当你购买樱桃甜酒时，你必须注意，否则你可能会买到错误的东西。樱桃利口酒是甜的，可以用任何类型的酒精基酒制成。

白兰地是最常见的，所以樱桃利口酒通常被称为樱桃白兰地。还有一种叫kirsch或kirschwasser不加糖的用樱桃蒸馏而成的淡水。但有时樱桃酒也被称为樱桃白兰地。樱桃酒和樱桃酒不能混用，因为一种是甜的，另一种不是。

尽管这个名字游戏有点令人困惑，但实际上并不难知道你手里是否拿着正确的瓶子。樱桃酒是一种不加糖的淡水，颜色清澈，而利口酒则是深色的。

Cherry Heering是我最喜欢的樱桃利口酒，不难买到，每瓶25美元或30美元左右。它是用真正的樱桃做的，尝起来就像樱桃。波士(Bols)和海勒姆·沃克(Hiram Walker)也有更实惠的选择，但既然我自己做了，我就没那么想了。

为什么DIY ?

樱桃酒味道很好，是用真正的水果制成的，所以DIY的原因并不是因为没有好的商业樱桃利口酒。但是把一篮当地的水果变成美味的东西，你可以喝上几个月，这很有趣。虽然我肯定不会在车库里的橡木桶里陈酿我的利口酒，但我可以用我信赖的浸泡罐制作一种复杂的水果利口酒。

制作自己的樱桃利口酒是一种简单而廉价的方法，可以扩大你的家庭鸡尾酒曲目。樱桃利口酒不是我家里酒吧的主食之一，所以当我决定自己做的时候，我对之前错过尝试的所有食谱感到惊讶。华体会体育手机端APP

使用它!

你可以喝樱桃利口酒加冰块，或者把它洒在一些起泡酒或苏打水中。把它加到可乐里，就可以做出美味而略带酒精味的樱桃可乐，或者用它来给桑格利亚汽酒增加深度。

稍加品尝和调整，你可以在需要樱桃白兰地或樱桃白兰地的食谱中使用自制的樱桃利口酒。华体会体育手机端APP的新加坡吊索是这种饮料赢得了我的芳心——它既有趣又有水果味，没有糖浆般的甜味或不平衡感。

另一种令人愉快的饮料是赛珍珠的饮料它就像含羞草，加了一点樱桃利口酒和杜松子酒，味道更好。就像樱桃本身一样，樱桃利口酒和棕色的酒很搭。所以试试血与沙用苏格兰威士忌或威士忌制成记住缅因河这是对经典曼哈顿风格的有趣转变。