山姆·西夫顿的基本蔓越莓酱

是的，蔓越莓酱是必须的。你可能会做一个自制的版本来搭配它的罐装兄弟，以安抚最尖锐的罐装酱信徒。但通常自制的蔓越莓酱食谱会加入大量的香料、水果和坚果，以转移人们的注意华体会体育手机端APP力，因为蔓越莓酱只是一袋冰冻的有弹性的水果，加了太多的糖。

在感恩节:如何做得好，山姆Sifton提供了一个简单而平衡的基本蔓越莓酱来抵消那些过度烹制的美味。它只是简单地将蔓越莓快速煮熟，加入橙汁、皮屑和适量的糖来抵消浆果的酸味。

为什么我选择这个食谱:简单的，制作精良的蔓越莓酱应该会增强，而不是分散餐中的其他部分。西夫顿的食谱就能做到这一点。

工作:正如我所承诺的那样，这种基本的酱汁既简单又快捷，配上一片浇满肉汁的火鸡，以及第二天剩下的三明治，味道都很棒。

没有什么:在我爱吃盐的人看来，酱汁只需要一撮盐。

建议调整:是的，这个食谱很容易调整/增强，但我建议这样做，以获得最纯净的蔓越莓味道。

经许可转载感恩节:如何做得好山姆·西夫顿著。2012年版权。兰登书屋出版。版权所有。在任何卖书的地方都可以买到。未经出版商书面许可，不得复制或转载本节选的任何部分。