烤波多贝罗蘑菇三明治芝麻菜和白豆酱食谱

1. 在食品加工机的碗里，混合白豆，1/4杯柠檬汁，大蒜，迷迭香和水。混合。机器运转时，淋入1/4杯橄榄油。加工至完全光滑，大约一分钟。用盐和胡椒调味。将面团放入碗中冷藏。

2. 点燃半烟囱的木炭．当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将煤均匀地铺在半个煤排上。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。或者，预热燃气烤架的一边到中火，盖上盖子，至少10分钟。清洁而且石油格栅。

3. 用糕点刷，在蘑菇盖的两面刷上大量橄榄油，每个蘑菇大约一汤匙。在蘑菇的两面都撒上盐和胡椒粉。烤架热的时候，把蘑菇放到热的一面煮，盖上盖子，直到蘑菇的一面变成棕色，大约需要4分钟。翻转蘑菇，再煮4分钟。把蘑菇移到盘子里。把面包卷放入烤架上，两面轻轻烤一下，每面大约烤2分钟。删除。

4. 把剩下的一汤匙柠檬汁和两汤匙橄榄油搅拌在一起，加盐和胡椒粉调味。把调料放在一边。

5. 铺好三明治卷的底部，在每个卷上撒上少量的白豆混合物。每个三明治加一个蘑菇，上面撒上大量的白豆酱。用柠檬汁和橄榄油装饰芝麻菜(你可能不需要所有的调料)。把芝麻菜分成三明治，用盐和胡椒粉调味。加入三明治卷，用锋利的锯齿刀小心地把三明治切成两半。即可食用。

特种设备

烤架，糕点刷，食品加工机

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• 素食:烤波多贝罗蘑菇三明治配芝麻菜和白豆