如果你有一个木炭烤架，那么你需要一个烟囱启动器

当天气变暖时，我不可避免地看到更多的人在户外烧烤。虽然这应该是一个欢乐的时刻，但有一种邪恶的东西伴随着这个时代，不断地让我无休止地烦恼:打火机的液体。自从我买了我的第一个烤架，邀请了一些朋友过来，用火柴点燃了木炭(煤已经涂上了打火机的液体)，这个东西就成了我的死敌。在那个决定命运的日子里，我按照规定，在烧烤之前，让煤炭燃烧到覆盖上灰色的灰烬，但即使在那之后，从烤架上出来的前几轮食物都有可怕的化学煮熟的味道，更不用说在那天剩下的时间里，我们的衣服和头发里都有明显的打火机液体气味。没有打火液，点燃火并不需要太多的时间，所以希望我能通过一些有用的提示来帮助人们把这些东西变成过去。

烟囱启动器是如何工作的

如果你想用最快捷、最简单的方法生火，你必须出去找一个烟囱引火器。这是韦伯的模型是我最喜欢的大小和可用性。烟囱启动器的概念相当简单:你在底部的空间里装上一两张报纸，从顶部堆煤，然后点燃报纸。报纸的火和热量点燃了底部的煤，然后火越烧越大。当顶部的煤被灰覆盖时，你就可以开始了。

由于煤集中在一个相对较小的垂直空间，烟囱启动器是非常有效的，点燃足够的煤为一个22英寸的水壶在大约15到20分钟。我发现这种方法比使用打火液更快，而且没有残留的化学气味等着毁掉你的食物。

如何点燃木炭没有烟囱启动器

如果你发现自己没有烟囱启动器，你可以使用类似的方法，而不需要额外的设备。简单地把几张报纸揉成一团，放在木炭炉的中间。然后在纸周围以金字塔的方式把煤堆起来，点燃报纸，然后放手。这将需要更长的时间来完全点燃比烟囱，但火仍然应该准备在更短的时间比它将燃烧掉所有痕迹的打火机液体。

如何节约使用打火机油

既然我已经分享了我最常用的生火方法，我承认我曾经遇到过除了向我的死敌屈服之外别无选择的情况。在这些情况下，我找到了一种方法来使用打火机液体，而不会像我第一次使用时那样产生不愉快的影响。我要把一些液体喷到放在炭炉上的一把煤上点火。一旦这些开始，我就把剩下的堆起来，让它们轻一点。当然，这种方式是耗时的，但当我开始烧烤时，我宁愿安全也不愿后悔。

市面上也有其他的木炭启动装置，但只要我手头有一些旧报纸和打火机，我就觉得它们都没用。虽然我知道使用打火液在我们的集体精神中根深蒂固，但我希望，有了这些简单有效的替代品，随着每年春天的到来，我看到的那种令人讨厌的化学物质会越来越少。

常见问题

最好的烟囱启动器是什么?

虽然我们还没有正式测试它们，但Serious Eats团队一直依赖(并推荐)华体会app入口韦伯快速烟囱启动器好多年了。

最好的木炭烤架是什么?

我们有几个最好的木炭烤架你可以在这里阅读。我们长期以来的最爱之一是这是韦伯的模型。