约书亚Bousel

Joshua Bousel是Serio华体会app入口us Eats的老用户，早在2008年就开始在网站上分享他对烧烤和烧烤食谱的热情。华体会体育手机端APP在这段时间的大部分时间里，有Kenji Lopez-Alt作为他的主要编辑，这导致他使用了一个非常依赖实验和测试的过程，这导致食谱可以是创新的，最重要的是，工作和味道都很棒。华体会体育手机端APP

在他作为定期撰稿人的10年里，他在烧烤界交了很多朋友，也学到了很多知识。约书亚在短期的烧烤比赛中迅速取得了成功，在他涉足烧烤行业的几年里，他获得了一些第一名的奖项和其他著名的成绩。

在不断学习和不断吃的过程中，乔舒亚也试着去尽可能多的烧烤店吃饭。他还评论了来自世界各地的烧烤酱汁——他评论了250多种独特的酱汁，而且还在不断增加。约书亚拥有纽约大学(New York University)的摄影学位，多年来，这对那些喜欢与世界分享自己烹饪的人来说非常有用。

约书亚继续在他位于北卡罗莱纳州达勒姆的自己的网站——The Meatwave上开发烧烤食谱。华体会体育手机端APP

你们的荒岛食物是什么?

“我想说，在荒岛上，最能维持生命的是一大块德州风格的烟熏牛肋排或吃不完的各式各样的意大利辣香肠披萨，但归根结底，在吃完一块苦甜参半的黑巧克力之前，我的生命中没有一天是完整的。”如果还加了盐，就能获得额外的生存积分。”

你最喜欢的调味品是什么?

“虽然我吃了一辈子的烧烤酱，但辣酱才是我的心，我的厨房里永远有一瓶我最喜欢的水果味和辣味——马祖克西印度辣酱。”

乔舒亚拥有纽约大学的摄影学位。