山葵奶油酱是上等肋排、烤牛肉、甚至菲力牛排的最佳搭配。它也很适合做烤牛肉三明治。
你可以用商店里的罐装辣根来做这个食谱,但如果你用的话,味道会大大提高新鲜的,自制的腌辣根.
山葵奶油酱可以在冰箱的密封容器中保存两周。
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配方的事实
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1/2杯奶油
1/2杯鲜奶油或者酸奶油
1/2杯商店买的或自制的辣根
2 gydF4y2Ba汤匙切碎的香葱
1克ydF4y2Ba汤匙鲜榨柠檬汁
粗盐
现磨黑胡椒
方向
在一个中等大小的碗里,打高脂奶油,直到变稠,但不要打软。
加入crème fraîche,山葵,香葱,柠檬汁,盐和胡椒粉。使用前冷藏30至60分钟,或转移到密封容器中冷藏2周。
营养成分(每份) | |
---|---|
77 | 卡路里 |
8 g | 脂肪 |
2 g | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
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营养成分 | |
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份:12 | |
每份份量 | |
卡路里 | 77 |
每日摄入量% * | |
总脂肪8 g | 10% |
饱和脂肪5g | 25% |
胆固醇23毫克 | 8% |
钠86毫克 | 4% |
总碳水化合物2 g | 1% |
膳食纤维0g | 1% |
总糖1g | |
蛋白质1克 | |
维生素C 3mg | 15% |
19毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 0% |
钾46毫克 | 1% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)