烤牛排越南三明治食谱

我买鱼露的时候有点过分了nuoc可汗-两大瓶三蟹。并不是说它很快就会坏掉，但房子里有这么多东西，我觉得现在就需要使用它。腌牛肉似乎是一个很好的选择。

将鱼露与糖、红葱头、大蒜和黑胡椒混合，制成甜咸咸的腌料，使切成薄片的西冷脊肉有很多味道。

我原本打算吃生菜包裹的牛肉，配上粉丝和nuoc cham，但用它来做越南三明治的想法是无法抗拒的。

我在烤法棍面包上放了牛排，还有腌胡萝卜和大萝卜、香菜和辣酱蛋黄酱来做一个超级三明治。

活动:60分钟

总:2小时

服务:6份

费率和评论

在一个小碗里搅拌鱼露，糖，葱，大蒜和黑胡椒。将牛肉片放入一个大的可重复密封的塑料袋中，倒入腌料，密封袋子，搅拌均匀。放入冰箱腌制至少1小时，最多24小时。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有木炭被点燃并覆盖灰灰时，倒出并均匀地铺在整个煤排表面。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。清洁而且石油烧烤格栅。用高温将牛肉烤至两面焦黄，每面约2-3分钟。
将法棍面包片放在烤架上，切面朝下，烤至焦黄，大约1分钟。从烤架上取出，均匀地将牛肉切在面包片底部;上面撒上腌胡萝卜、大萝卜和香菜。把辣酱蛋黄酱涂在面包片上，放在三明治上就可以享用了。

特种设备

烧烤

营养成分
份:6
每份份量
卡路里	1001
每日摄入量% *
总脂肪39克	51%
饱和脂肪13g	66％
胆固醇149毫克	50％
钠2427毫克	106%
总碳水化合物98克	36%
膳食纤维5g	18%
总糖18克
蛋白质62克
维生素C 12毫克	61%
钙134毫克	10％
铁10毫克	57％
钾913毫克	19%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。