为什么有效?gydF4y2Ba
- 菠萝汁增加了酱汁的水果味,而番茄酱增加了它的甜味,并提供了标志性的红色。gydF4y2Ba
- 玉米淀粉和水的浆液使酱汁变得粘稠,达到适当的稠度。gydF4y2Ba
编者注:这个食谱最初出现在酱料系列的一部分,该系列探索了流行的配酱的食谱。华体会体育手机端APPgydF4y2Ba
高中时代,到处都是商场里的中国菜和大盘的糖醋鸡。我太喜欢这些东西了,我翻遍了旧书店,寻找任何一本有好看的糖醋酱食谱的食谱。我希望我能找到我最终决定的那个——它记录了我对原始食谱的所有调整。但几年后,我选择了一个不太遥远的地方。gydF4y2Ba
虽然中国的酸甜口味多种多样,但美国的酸甜口味是将糖、醋、香料、果汁(最常见的是菠萝汁)和番茄酱简单地混合在一起,使酸甜口味既有红色的色调,又有独特的西方风味。gydF4y2Ba
不像我gydF4y2Ba酱鸭gydF4y2Ba这感觉像是对外卖版的改进,这个食谱或多或少是你对任何标有“糖醋”的东西的期望。gydF4y2Ba
它以水果为基础,米醋提供酸味,红糖增加甜味。它是用玉米淀粉浆增稠的,使整个东西变得粘稠,胶状的稠度,这是我心目中的要求。gydF4y2Ba
做起来又快又简单,把它撒在标准的炸鸡上,你就可以吃到最好的糖醋鸡了,或者作为我们最喜欢的一些食物的伴奏gydF4y2BaDIY中国外卖菜gydF4y2Ba。它把我带回了高中时代。gydF4y2Ba
点击播放,看看这个糖醋酱一起来gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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1汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba(大约1/4盎司;gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
2/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(160毫升)gydF4y2Ba菠萝汁gydF4y2Ba
1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(80毫升)gydF4y2Ba米醋gydF4y2Ba
1/3杯(gydF4y2Ba74gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba浅红糖gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
在一个小碗里,把玉米淀粉和水搅拌在一起。备用。gydF4y2Ba
将菠萝汁、米醋、红糖、番茄酱和酱油混合,中火煮沸。加入玉米淀粉浆搅拌,煮至变稠,大约1到2分钟。从热源中取出并立即使用,或将其储存在密封容器中,在冰箱中保存最多2周。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
中好gydF4y2Ba或平底锅gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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59gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
0 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
14 ggydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
0 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:8gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 59gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
饱和脂肪0克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba171毫克gydF4y2Ba | 7%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba14 ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
膳食纤维0克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
总糖12ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba | |
维生素C 9mggydF4y2Ba | 47%gydF4y2Ba |
13毫克钙gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
0毫克铁gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
钾66毫克gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba |