这道由辛辣芝麻菜、脆苹果和多汁石榴籽组成的沙拉改编自提高沙拉吧台凯瑟琳·沃尔瑟斯著。它非常适合秋天,而且既漂亮又美味!
配方的事实
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1脆的苹果
1柠檬
2个半汤匙苹果醋
1汤匙蜂蜜
6汤匙特级初榨橄榄油
粗盐还有现磨的黑胡椒
6 - 7杯婴儿芝麻菜
1/4杯石榴种子
1/4杯烤杏仁片
山羊乳干酪,崩溃
方向
把苹果切成四等份,不要削皮。用削皮刀,从两个四分之一中取出核心,并将它们切得尽可能薄。(剩下的两枚硬币留作零食。)将切片放入碗中,挤上柠檬汁,搅拌以防止变色。
在一个小碗里,混合醋和蜂蜜。不断搅拌,慢慢淋上橄榄油。用盐和胡椒粉调味。
当准备好上桌时,把芝麻菜和苹果拌上足够的酱汁,使其覆盖在叶子上。把沙拉分在四个盘子里。在每份沙拉上撒上石榴籽、杏仁片和碎山羊奶酪。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
342 | 卡路里 |
29克 | 脂肪 |
18 g | 碳水化合物 |
7 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 342 |
每日摄入量% * | |
总脂肪29克 | 37% |
饱和脂肪6g | 31% |
胆固醇10毫克 | 3% |
钠265毫克 | 12% |
总碳水化合物18 g | 7% |
膳食纤维3g | 12% |
总糖12g | |
蛋白质7 g | |
维生素C 24mg | 118% |
钙107毫克 | 8% |
铁1毫克 | 8% |
钾292毫克 | 6% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)