美味鸡尾酒食谱

20130923 atty-prim.jpg
照片:Jennifer Hess

阿蒂鸡尾酒,大家都知道它最早出现在哈利·克拉多克的书里萨沃伊鸡尾酒书,似乎是早期鸡尾酒“注意力”(Attention)的直接后裔。当然,克拉多克的书很有名,不仅因为它有趣的设计,它令人印象深刻的长度和深度,以及它在帮助保持禁酒令时期鸡尾酒文化的活力方面所起的作用。克拉多克的书还因大量取材于一部不太知名的作品而闻名,那就是雨果·恩斯林1917年的著作,华体会体育手机端APP混合饮品配方

在恩斯林的书中,“注意力”是杜松子酒、苦艾酒、苦艾酒和紫罗兰酒的等量混合酒。据所有人说,这是相当卑鄙的。克拉多克的猪圈有同样的原料,但比例更美味。华体会应用下载的萨沃伊变体给人的感觉就像一种经过修饰的马提尼酒,苦艾酒和紫罗兰的味道变得更加微妙。这些味道混合得出奇地好。一款好的杜松子酒在混合的植物香味中含有花的元素,紫罗兰酒很好地把花的味道提到了前面。

注意:至于杜松子酒,我更喜欢浓郁的杜松子酒,比如Tanqueray。我建议用1/4到1/2茶匙的苦艾酒和紫罗兰香槟酒,这取决于你对甜味的容忍度。不过,你确实想让它们保持平衡,所以苦艾酒和紫罗兰酒要用同样的方法。

配方的事实

活动:3分钟
总:3分钟
服务:一份

评价与评论

华体会应用下载

  • 1.5盎司杜松子酒(见注)
  • 3/4盎司苦艾酒
  • 1/4到1/2茶匙苦艾酒(见注释)
  • 1/4至1/2茶匙紫百合(见注释)
  • 柠檬皮,装饰用

方向

  1. 将杜松子酒、苦艾酒、苦艾酒和紫罗兰酒倒入装满冰块的杯中。搅拌至完全冷却,大约20秒。滤入冰过的鸡尾酒杯,加入柠檬皮,立即上桌。

特种设备

混合杯,滤网,冰镇鸡尾酒杯