这些超大号的燕麦饼干里面充满了巧克力覆盖的蔓越莓。如果你找不到这些,可以用巧克力葡萄干代替。
配方的事实
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- 1又3/4杯老式燕麦
- 3/4杯普通面粉
- 1/2茶匙盐
- 半茶匙小苏打
- 8汤匙(1棒)无盐黄油,室温
- 半杯淡红糖
- 1/4杯糖
- 一个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
- 半杯巧克力蔓越莓
方向
调整烤箱架到中间位置,预热烤箱至350华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。
在一个中等大小的碗里,把燕麦、面粉、小苏打和盐搅拌在一起。备用。
将黄油、红糖和白砂糖放入带搅拌桨的立式搅拌器中,搅拌至蓬松,约3分钟。加入鸡蛋和香草,搅拌均匀。加入干料,搅拌至华体会应用下载完全混合。加入蔓越莓搅拌。如果面团松散,用保鲜膜盖上,冷藏20分钟。
将面团倒入约3汤匙球(杏子大小)到准备好的烤盘上。烤至金黄色,在烤的过程中前后换一次平底锅,大约18分钟。冷却五分钟,然后转移到铁架上完成冷却。
特种设备
立式搅拌机,烤盘,羊皮纸