黑莓棒配方

这些厚厚的黄油棒上面有厚实的黑莓果酱和烤杏仁。

注意:我喜欢用稍微厚一点的果酱——自制的最好。如果需要,用覆盆子或蓝莓来代替黑莓。

配方的事实

活动:20分钟
总:60分钟
使:12条

费率和评论

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  • 对于地壳:
  • 2杯(10盎司)通用面粉
  • 1杯糖
  • 16汤匙冷的无盐黄油
  • 2汤匙牛奶
  • 浇头:
  • 1/2杯糖
  • 1个蛋清
  • 1/2茶匙杏仁精
  • 1杯黑莓果酱
  • 1/3杯烤过的杏仁条

方向

  1. 使地壳:在食品加工机的碗里,搅拌面粉和砂糖,直到混合。加入黄油,搅拌至豌豆大小。加入牛奶,搅拌至面团团成球状。将面团均匀地压入准备好的平底锅中,放入冰箱30分钟。

  2. 调整烤箱架到中间位置,预热烤箱至350华氏度。在烤盘上抹黄油。把杏仁条放在烤盘上,烤6到7分钟,直到变成金黄色。

  3. 烤皮,直到表面开始上色,边缘变成棕色,大约20分钟。

  4. 做一流的:在一个中等大小的碗里,将蛋白打至起泡,然后加入砂糖打至顺滑。加入杏仁提取物搅拌。

  5. 把果酱均匀地涂在烤好的饼皮上。在上面浇上蛋清混合物,留下零星的果酱块。上面撒上烤杏仁。烤至顶部呈金黄色,大约15分钟。放凉后切成12块就可以享用了。在室温下将冷却后的巧克力棒保存在密封容器中,最多可保存5天。

特种设备

9 * 9英寸的烤盘,烤盘,铝箔,食品处理器,打蛋器

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