早午餐饮品:蓝月亮鸡尾酒

让世界各地的高级酒庄高兴的是，老式利口酒正在卷土重来。举个例子:Crème维奥莱特．我喜欢花利口酒已经有一段时间了;每年夏天我都会自己酿制接骨木花利口酒和薰衣草大提琴酒;我曾计划自己做一种Crème de Violette，但这一带的优质芳香紫罗兰相对稀缺。幸运的是，在消失了几十年之后，Crème de Violette又回到了市场上。

罗斯曼和温特的Crème德维奥莱特(找到它在线)是由奥地利女王夏洛特和三月紫罗兰精心浸泡在Weinbrand(“来自莱茵河的伟大白兰地”)中酿制而成，并添加蔗糖以增加甜味。

Crème de Violette甜美的花香与优质杜松子酒的北方森林气息相得益彰。这款鸡尾酒基于雨果·恩斯林1916年的航空配方，只是省略了马拉斯奇诺。这种饮料的早期配方出现在大卫·恩伯里1948年的经典著作中，调酒的艺术．

Crème Yvette将紫罗兰与香草搭配，是这款饮料最初的选择，但当Crème Yvette在大约一百年前消失时，Crème de Violette取代了它的位置。现在两种都可以买到，任何一种都可以用来调制美味的鸡尾酒，比如搭配精致的蓝莓柠檬薄饼。忘掉现代的蓝月亮食谱吧，它要求淡蓝色curaçao-vin华体会体育手机端APPtage紫罗兰为基础的利口酒是唯一的选择。