黑白巧克力棒曲奇食谱

通过
伊冯Ruperti
Yvonne Ruperti的照片，她是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
伊冯Ruperti
伊冯娜·鲁佩尔蒂是一位美食作家、食谱开发者、前面包店老板和烹饪书作者。她还是新加坡美国烹饪学院(Culinary Institute of America)的烘焙教授。
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2020年4月13日更新
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摄影:Yvonne Ruperti

饼干棒塞满了巧克力片、坚果和白巧克力片。

配方的事实

活动:10分钟
总:60分钟
使:12条

评价与评论

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  • 10汤匙(5盎司)无盐黄油，切成方块
  • 一杯(7盎司)包装好的浅红糖
  • 半茶匙盐
  • 1个大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 一杯(5盎司)加两汤匙普通面粉
  • 1/4杯(3/4盎司)加2汤匙可可
  • 半茶匙小苏打
  • 半杯白巧克力片，分成两份
  • 半杯苦乐参半的巧克力片
  • 半杯切碎的核桃
  • 1/4杯干樱桃，可选

方向

  1. 调整烤箱架至中间位置，预热烤箱至350°F。在一个9 × 9英寸的烤盘上涂上油脂。

  2. 在大碗中，将黄油、糖和盐搅拌至奶油状。加入鸡蛋和香草。

  3. 在碗中加入面粉、可可粉和小苏打，搅拌均匀。加入半块白巧克力片、苦甜巧克力片、坚果和樱桃(如果有的话)。

  4. 倒入锅中，抹平顶部。烤20到25分钟，直到中心刚刚凝固。在锅中冷却30分钟。切成正方形。

特种设备

9 × 9英寸的烤盘

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